DET MYTISKE PORT ELLEN
”The Port Ellen Distillery is planted on the seashore, about half a mile from the village”.
-Alfred Barnard
Port Ellen er ikke bare et destilleri. Port Ellen er også en by på Islays sydkyst, faktisk den eneste større by ud over Bowmore, som er hovedbyen på Islay. Port Ellen Maltings er også det malteri, der sikrer levering af tørvet malt til destillerierne på Islay og dermed en central del af skotsk whiskyindustris succes på røgsiden. Endelig er Port Ellen også en færgehavn, hvortil de små færger fra Kennacraig på fastlandet leverer en strid strøm af turister hen over sommeren.
HISTORIE OG EJERSKAB
Port Ellen blev bygget i 1825 af Alexander MacKay. Oprindeligt som en maltmølle, men det blev hurtigt konverteret til et destilleri og havde en række skiftende ejere, forpagtere og direktører, før John Ramsay som bare 18-årig i 1833 besøgte destilleriet på vegne af sin onkel, der havde
