#002 Molnár B. Tamás – Egy régi március tizenötödike, a magyar gasztroforradalom és a lázadók mellett elsuhanó állami pénz

FromAz élet meg minden

Start listening View podcast show

#002 Molnár B. Tamás – Egy régi március tizenötödike, a magyar gasztroforradalom és a lázadók mellett elsuhanó állami pénz

FromAz élet meg minden

ratings:

Length:

71 minutes

Released:

Jun 18, 2018

Format:

Podcast episode

Description

Tizennyolc éve egy újságcikkel indult az a küzdelem, amely a magyar étkezési kultúra megmentését tűzte ki célul. Az eredményekről és tanulságokról beszél Molnár B. Tamás, Magyarország bűvös szakácsa.

Released:

Jun 18, 2018

Format:

Podcast episode

Titles in the series (68)

A portréinterjú podcast.

Skip carousel

#009 Durica Katarina – Maffiavilág Dunaszerdahelyen és a rendes lányok, akik csendben sírnak: Egy majdnem terrorállam a kilencvenes évek Csallóközében. Nők, akik húsz év után elkezdtek beszélni. És a regényíró Durica Katarina, aki megtörte a hallgatást. by Az élet meg minden
78 min listen
#016 Bódis András – A NER-lovagok lelkivilága és a Válasz Online története: A régit elvették tőlük, de nem búsongtak: hetvenezer forintból újat indítottak, ami már csak az övék. by Az élet meg minden
93 min listen
#005 Dóka Béla – Kuba „speciális” időszaka, a süketnéma utcalány és egy stúdió a pálmafák között: Ő csak szeretett volna megtanulni fotózni. Messze Magyarországtól. Ezért akart Kubába menni. De ott utolérte a történelem. by Az élet meg minden
103 min listen
#001 Lukács Csaba – A Magyar Hang szerkesztőségében felgyújtott ezer dolláros csekk és Kim Dzsongun tábornokainak extázisa: Észak-koreai élményeiről és az egyelőre gerillataktikával működő Magyar Hang című lap indulásáról is beszél Lukács Csaba újságíró – és immár lapigazgató – Az élet, meg minden podcast 1. epizódjában. (A felvétel még Donald Trump amerikai elnök és Kim Dzsongun találkozója előtt készült, de észben tartva az eseményt.) És ezen kívül még sok minden másról, ami Csabával az elmúlt 25 évben történt. Lukács Csaba a Székelyföldön született, és egy kis faluban nőtt fel nem messze Székelyudvarhelytől. Csaba azt szokta mondani, a Ceaușescu-rendszer zárt világában töltötte gyermekkorát, ez lehet az oka annak, hogy később lételemévé vált az utazás, a világjárás, a felfedezés. Újságíróként és a Baptista Szeretetszolgálat munkatársaként az elmúlt huszonöt évben meglehetősen rázós helyekről küldte tudósításait, lett-légyen szó cunamiról, atomkatasztrófáról, vagy a világnak azok by Az élet meg minden
103 min listen
#003 Horváth Lilla – Hogyan lett Youtube-sztár egy magyar lány Kínában?: Úgy volt, kicsit ismerkedik majd a kínai nyelvvel. Aztán Horváth Lilla kinn ragadt hat évre. A szíve pedig odavan örökre. by Az élet meg minden
59 min listen
#000 Beharangozó – Hamarosan itt Az élet, meg minden podcast: Ez itt a podcast 0. epizódja. Amolyan beharangozó. Nulladik kilométerkő, nulladik rész, amiből nem is derül ki több, mint hogy jön, közeledik, hamarosan itt van, mert rohanunk a podcastforradalomba. (Nekünk meg még egy csomó más is, hiszen ezzel a 0. epizóddal tesztelgetjük az oldalt, a technikát, a digitális istenek türelmét.) Hogy mi is az a podcast, arról bővebben ebben a bejegyzésben olvashatsz. A feliratkozási lehetőségekről itt van egy rövid útmutató. by Az élet meg minden
3 min listen
#008 Bereznay András – A térképész-történész, aki világgá ment azért, hogy megtudja, mennyit ér: Mágikus találkozás egy térképpel, az értelmiség megvesztegetése, Bereznay András brexite és a cigányság történetének atlasza. by Az élet meg minden
80 min listen
#007 Szávoszt-Vass Dániel – A dunai szigetek, az apadó folyó és egy talpalatnyi mennyország: Beszélgetés a Dunai Szigetek blog szerzőjével a kikotort és szemetes Dunáról, a Senki szigetéről, a római-parti mobilgátról és egy víz alá került településről. by Az élet meg minden
89 min listen
#010 Wahorn András – Faág, amiről felfelé zuhanhatunk: Wahorn Andrással beszélgettem „kicsit” a sorsról, a szabad akaratról, természetesen a közmédiáról, nőkről és férfiakról, valamint arról, mi értelme van a küzdelemnek, ha saját magunkat sem tudjuk megváltoztatni. by Az élet meg minden
116 min listen
#004 Belényi Dániel – Maraton Perzsiában, death metal Irakban és egy régi mese az idő urairól: Hogyan ne vásároljunk tevét Iránban? Kinek jut eszébe death metal bandát alapítani Irakban? És mit csináljon az ember, ha netalán kémnek néznék jártában-keltében? Mondjuk Afganisztánban. by Az élet meg minden
85 min listen
#012 Jászberényi Sándor – A haditudósító és a lélek legszebb éjszakája: Hogyan menjünk takarékosan háborúba? És miért lett muszlim egy magyar liberális? by Az élet meg minden
103 min listen
#028 Hajdú D. András – Képek a végekről és emberek, akik fáklyát visznek a sötétben: A fotós, aki olykor felemelő történetekre bukkan a mélyben. by Az élet meg minden
135 min listen
#013 Róna Péter – Válasz hosszú vívódás után by Az élet meg minden
116 min listen
#017 Tamási Miklós – A Fortepan-sztori, Szent-Györgyi motoron és az Opel Rekord a házunk előtt: Milyen kép áll össze a magyar XX. századról a Fortepan fotóarchívum alapítójának fejében? by Az élet meg minden
134 min listen
#020 Tuza-Ritter Bernadett – Egy nő fogságban és a régi álom, amely valóra vált: Egyedül forgatta le filmjét, amely végül százmilliókhoz jutott el azután, hogy főhőse megszökött a rabszolgaságból. by Az élet meg minden
108 min listen
#006 Salát Gergely – Az elásott tudósok, Kína évezredes dilemmái és egy kötelességtudó punk: Hogyan lett Mao elvtárs példaképe az első kínai császár? És mi volt a baj a vasútügyi miniszter tizennyolc szeretőjével? by Az élet meg minden
100 min listen
#002 Molnár B. Tamás – Egy régi március tizenötödike, a magyar gasztroforradalom és a lázadók mellett elsuhanó állami pénz: Molnár B. Tamást nevezték már magyar „gasztropápának”, vagy a „magyar gasztronómiai forradalom” atyjának és vezérének is. De miféle forradalom ez, ha annak lehet nevezni egyáltalán? Ebben az epizódban Molnár B. Tamással beszélgetek egy régi-régi március 15-ről, a főzés tudományáról, egy immár tizennyolc éve zajló polgári mozgalomról, amely étkezési kultúránk megmentését tűzte ki célul, és arról, mi történik a lázadókkal akkor, amikor megérkezik az állami pénz. Internetes linkek az epizódhoz * Molnár B. Tamás és Bittera Dóra blogja most a buvosszakacs.com-on érhető el. * A Magyar Nemzetben 2003-tól megjelenő legendás gasztronómiai sorozat cikkeit is tartalmazza A Bűvös szakács – Konyhauniverzum könyvsorozat, amelynek első része itt rendelhető meg. * A konyhai technológiákat részletesen, 900 oldalon tárgyaló, franciából fordított és helyenként a mag by Az élet meg minden
71 min listen
#018 Dezső András – Alászállás a mackónadrágos alvilágba: A magyar szervezett bűnözés regényes története a 70-es évektől és a riporter, aki mindezt megírta nekünk. by Az élet meg minden
143 min listen
#011 Koleszár Adél – A sötétség mélyén a napfényes Mexikóban: Egy magyar fotós Mexikóban, a drogháború tömegsírjait kutató mexikói szervezet, amelyet Napocskának hívnak és a sötétség érintése. by Az élet meg minden
67 min listen
#023 Sudár Balázs – A sztyeppén utazó know-how és honfoglaló eleink, akik nagyon tudtak valamit: A magyarok őstörténete, ahogy azt a tankönyvekben eddig nem olvashattad. by Az élet meg minden
141 min listen
#019 Gazda Albert – Katonakönyv az elakadt időről és a hazugság birodalmáról: Az újságíró, aki már nem újságíró, és gyűlöli az algoritmusokat. by Az élet meg minden
133 min listen
#015 Ungváry Krisztián – Történész pergőtűzben: A páncélos, amelyet egy cukrászdából lőttek ki és a magyar állami einstand hosszú története. by Az élet meg minden
122 min listen
#021 Orvos-Tóth Noémi – Örökölt sorsunk, eltitkolt történeteink és a magunkba zárt huszadik század: Harmad- és negyedíziglen továbbadott traumáink és a kéz, amely nem mindig a bölcsőt ringatja. by Az élet meg minden
93 min listen
#014 Szálinger Balázs – Egy sámán Zalából és az eposz, amit Keszthelyen kell megírni: Kapisztrán srégen, avagy hogyan ne csináljunk történelmi filmet Magyarországon? by Az élet meg minden
96 min listen
#026 Szécsi Noémi – Lányok, asszonyok, női életkörök és egy kert nehéz időkre: Az ártatlanság korától a feminizmus negyedik hullámáig. by Az élet meg minden
149 min listen
#022 Nagy Balázs – Magyar kutatók az Andokban, oázisok az Antarktiszon és egy elpostázott ujjperc története: A geográfus, aki magyar bázisról álmodik a Déli-sarkvidéken. by Az élet meg minden
115 min listen
#055 Stefano Bottoni – A marslakó hátizsákja: A történész, aki Magyarország és Olaszország között ingázik. Lélekben is. by Az élet meg minden
159 min listen
#030 Uj Péter – A pont az i-n: az Index és a 444 története: „Hát ez nem csepp volt valójában, folyamatosan telt ez a pohár, és már a marmonkanna is megtelt, az olajoshordó is.” by Az élet meg minden
163 min listen
#045 Máté Gábor – Kitérő az alvilágba by Az élet meg minden
68 min listen
#025 Zoltán Gábor – A vadászfalka elszabadulása, nyilas orgia Budán és a nálunk lapuló benzines palack: Kutatott, nyomozott, és amikor kilépett az utcára, 1944-ben találta magát. by Az élet meg minden
146 min listen

More Episodes from Az élet meg minden

Skip carousel

#067 Csányi Vilmos – Elképzelt civilizáció: Közös hiedelmeink, az elme etológiája és a globális emberiség zsákutcái. by Az élet meg minden
126 min listen
#066 Weiner Sennyey Tibor – Varázslók a kaptárnál: A méhészet művészete a gombasámánoktól az adaptív rezilienciáig. by Az élet meg minden
151 min listen
#065 Nyáry Krisztián – Irodalom a vacsoraasztalnál: Igaz mesék a magyar kultúrtörténet nagyjairól. by Az élet meg minden
163 min listen
#064 Szilágyi András – Kikezdett primátusunk: Az ember rövid története a dögevéstől a mesterséges intelligenciáig. by Az élet meg minden
163 min listen
#063 Merényi Dániel – Grafitember a torta tetején: Napirajz nem csak Magyarországról. by Az élet meg minden
178 min listen
#062 Kürti Sándor – Visszacsatolt történetek: Mária néni intelmei és egy magyar világsiker. by Az élet meg minden
154 min listen
#061 Vonnák Diána – Madárdal és légiriadó: A kutató, aki legbensőbb kérdéseivel szembesült Ukrajnában. by Az élet meg minden
165 min listen
#060 Boldizsár Ildikó – A mese, ami rólunk szól: Mindenről eszébe jut egy történet, és ezzel másokon is segít. by Az élet meg minden
128 min listen
#059 Madarász Tamás – Utolsó hívás: Álmodik-e a mesterséges intelligencia elektronikus bárányokkal? by Az élet meg minden
160 min listen
#058 Szőnyi Ferenc – A versenygép: Elment kicsit biciklizni, aztán sehogy sem bírt leállni. by Az élet meg minden
131 min listen
#057 Vörös Szabolcs – Tömegsír a Shakespeare utcában: A riporter és a háború, ami nem videójáték. by Az élet meg minden
123 min listen
#056 Gerőcs László – Tiszta fejjel: A matektanár a tévéből és a félelem fala. by Az élet meg minden
128 min listen
EXTRA Sajó Tamás – Elcsúszott idő: Utazás Irántól Ukrajnáig. by Az élet meg minden
116 min listen
#055 Stefano Bottoni – A marslakó hátizsákja: A történész, aki Magyarország és Olaszország között ingázik. Lélekben is. by Az élet meg minden
159 min listen
#054 Pethő András – Földrengés a sötétben: Az ellenséggé nyilvánított újságíró és a Direkt36 története. by Az élet meg minden
144 min listen
#053 Bódis Kriszta – Hegymenet: Program, amely a gettóból az egyetemre vezet. by Az élet meg minden
159 min listen
#052 Rainer M. János – Intézet a magasban: Egy széthulló és újjáéledő birodalom. by Az élet meg minden
154 min listen
#051 Nádasdy Ádám – Dante a spájzban: Enciklopédisták, ha találkoznak. by Az élet meg minden
154 min listen
#050 Tompa Andrea – Kártya, amit ki kellett venni a pakliból: Regényt ír, és közben az elődök sorsát is javítja. by Az élet meg minden
157 min listen
#049 Kemenesi Gábor – A víruskutató dumcsistandja: Életmentő tudomány a sarlatánok korában. by Az élet meg minden
113 min listen
#048 Bárász Péter – Belarusz és az ottalvó KGB-ügynökök: Egy majdnem eltörölt nyelv, amely az irodalomban lelt menedékre. by Az élet meg minden
157 min listen
#047 Érdi Péter – A társasjáték, amit mindnyájan játszunk: Miért rendezzük magunkat és a világot körülöttünk rangsorokba? by Az élet meg minden
123 min listen
#046 Litkai Gergely – Egy gyilkos poén és a Dumaszínház története: Az jó jel, hogy sok mindent még viccesnek találunk. by Az élet meg minden
163 min listen
#045 Máté Gábor – Kitérő az alvilágba by Az élet meg minden
68 min listen
#044 Sinka Károly (Sinya) – Grammhuszárok a biciklis forradalomban: Amikor kérsz két pincsit, és leraknak eléd huszonöt dobermannt. by Az élet meg minden
157 min listen
#043 Ésik Sándor – A magyar jog sivataga és a Diétás Magyar Múzsa: Ha nem politizálsz, mások fognak helyetted. by Az élet meg minden
142 min listen
#042 Romsics Ignác – Hogy magyar a magyarban ne ellenséget lásson: Honmentők, honvesztők és összebékíthető emlékezeteink. by Az élet meg minden
126 min listen
#041 Szűcs Krisztián – A játék, ami örökké tart: Pop, zene satöbbi. by Az élet meg minden
127 min listen
#040 Sajó Tamás – Nagykönyvtár a hátizsákban: Elsüllyedt civilizációk és a Wang folyó versei. by Az élet meg minden
130 min listen
#039 Zubreczki Dávid – Kedvenc helyek a szomszéd utcában: Budapest gyalog, autóval és biciklin – egy urbanista szemével. by Az élet meg minden
133 min listen

Discover this podcast and so much more

#002 Molnár B. Tamás – Egy régi március tizenötödike, a magyar gasztroforradalom és a lázadók mellett elsuhanó állami pénz

#002 Molnár B. Tamás – Egy régi március tizenötödike, a magyar gasztroforradalom és a lázadók mellett elsuhanó állami pénz

Description

Titles in the series (68)

More Episodes from Az élet meg minden