Pizza art: coock book

By Konstantinos A. Deligiannis

Σήμερα δεν υπάρχουν μυστικά για την πίτσα και μέσα σε ελάχιστο χρόνο, θα γίνετε οι top. Όσο πιο απλή είναι η συνταγή της πίτσας, τόσο και πιο νόστιμο είναι το αποτέλεσμα.

Η πίτσα είναι ένα έδεσμα της «φτωχής» κουζίνας, που μας έχει δώσει απίστευτες νοστιμιές. Η δική μου πορεία περνάει μέσα από τις συνταγές με βάση τα λαδερά, τις ντοματόσουπες, την φασολάδα, τις φακές και τόσα άλλα φαγητά.

Ακουμπήστε λοιπόν επάνω μου, για να ταξιδέψουμε μαζί, στον κόσμο της γευστικής πανδαισίας, που μας επιφυλάσσουν οι Ελληνικές πίτσες. Τα εικοσιπέντε χρόνια πείρας στην κουζίνα μου, στήνοντας πίτσες, πιστεύω ότι είναι η εγγύηση για το τελικό αποτέλεσμα. Είμαι ένας άνθρωπος της διπλανής σας πόρτας και όπως τα κατάφερα εγώ, είναι σίγουρο ότι θα τα καταφέρετε κι εσείς.

Με αγάπη
Κωνσταντίνος Δεληγιάννης

• Language: Ελληνικά
• Publisher: Konstantinos A. Deligiannis
• Release date: Jan 22, 2022
• ISBN: 9798201371845

Konstantinos A. Deligiannis

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Γεννήθηκε Κάτω Αχαΐα Πατρα Σπούδασε Πανεπιστήμιο Πατρών Πρώτο μυθιστόρημα «ΓΚΑΓΚΑΝ» το 2018 GAGAN στα Αγγλικά Ζωή Ρέτσα το 2019 «Ηδυσμένος Λόγος», Έμμετροι στίχοι 2020 «Τα μικρά μου», Βιωματικά διηγήματα 2021 «Αλεφάντω Ζανά» Ιστορικό μυθιστόρημα 2021

Book preview

Ταυτότητα έκδοσης

Τίτλος: Pizza art

Συγγραφέας: Κωνσταντίνος Α. Δεληγιάννης

Επιμέλεια – Διορθώσεις: Παναγιώτης Καμπέρος

Επιμέλεια εξωφύλλου: Delis art

Εκδότης: Αυτοέκδοση

IBAN EUROBANK: GR57 0260 0560 0000 1020 1497 711

ISBN: 978-1-6781-7596-2

Imprint: Lulu.com

Mail: [e-mail]

Site: DelisKos.com

Σημ: Απαγορεύεται ρητά η οποιαδήποτε χρήση, αναπαραγωγή, αναδημοσίευση, αντιγραφή, αποθήκευση, πώληση, μετάδοση, διανομή, έκδοση, εκτέλεση, φόρτωση (download), μετάφραση, τροποποίηση με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά του περιεχομένου αυτού του βιβλίου, χωρίς την προηγούμενη έγγραφη άδεια του συγγραφέα Κωνσταντίνου Α. Δεληγιάννη

Το βιβλίο

Είναι αφιερωμένο

Στην «φτωχή κουζίνα»

Που έχει θρέψει γενιές και γενιές

Με το τίποτα

Εικόνα που περιέχει εσωτερικό, φαγητό, πιάτο, πίτσα Περιγραφή που δημιουργήθηκε αυτόματα

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΙΤΣΑΣ

Η πίτσα, όπως και πολλά άλλα φαγητά, δεν κατάγεται από τη χώρα για την οποία είναι πλέον διάσημη. Τα θεμέλια για την πίτσα έγιναν αρχικά από τους αρχαίους Έλληνες, οι οποίοι πρώτοι έφαγαν μεγάλα, στρογγυλά και επίπεδα ψωμιά, με το όνομα «πλακούντας», τα οποία όμως δεν περιείχαν λάδι, βότανα και μπαχαρικά. Οι ντομάτες δεν είχαν ανακαλυφθεί εκείνη την εποχή συνεπώς ούτε αυτές χρησιμοποιήθηκαν τότε.

Εικόνα που περιέχει πίτσα, φαγητό, εσωτερικό, πιάτο Περιγραφή που δημιουργήθηκε αυτόματα Τελικά η ιδέα του λεπτού επίπεδου ψωμιού, βρήκε τον δρόμο της προς την Ιταλία, όπου τον 18ο αιώνα, τα πλατιά ψωμιά που ονομάζονταν «Pizza», πωλούνταν στους δρόμους και στις αγορές. Δεν είχαν κάποιο πρόσθετο υλικό, άρα το απολάμβαναν σαν μια φυσική γεύση ψωμιού. Δεδομένου ότι ήταν σχετικά φτηνά, νόστιμα και χορταστικά ήταν ιδανικά για πώληση από πλανόδιους στους φτωχούς σε όλη τη Νάπολη. Η προσθήκη της ντομάτας από τους Ναπολιτάνους και η επίσκεψη μιας βασίλισσας, συνέβαλαν στο να δημιουργηθεί η πίτσα, όπως περίπου την γνωρίζουμε και