Τρώτε Veg. Μία Συλλογή Από Χορτοφαγικές Και Βέγκαν Συνταγές Με Διατροφικές Αξίες.
()
About this ebook
Related to Τρώτε Veg. Μία Συλλογή Από Χορτοφαγικές Και Βέγκαν Συνταγές Με Διατροφικές Αξίες.
Related ebooks
Βίγκαν Συνταγές με Χούμους Οι 20 πιο νόστιμες Συνταγές με Χούμους, εύκολα και γρήγορα Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPizza art: coock book Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΟι συνταγές της γιαγιάς - Παραδοσιακές συνταγές του Κεμπέκ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΝέα Νηστήσιμα Φαγητά και Γλυκά Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΣυνταγές Ενός Τραπεζίτη: Ιταλικές Συνταγές Και Πολλά Άλλα Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΜοντέρνα Ελληνική Κουζίνα: Πάνω από 100 δημιουργικές συνταγές ελληνικής κουζίνας που αξίζει να γνωρίσετε… Rating: 3 out of 5 stars3/5Μαθαίνω να τρώω ισορροπημένη διατροφή: Απλά βήματα για μια πιο ισορροπημένη διατροφή Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΑιθέρια Έλαια Για Την Υγεία Και Την Ομορφιά Σας: Μέρος 1ο Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΧορτοφάγος: Υγιεινές και Θρεπτικές Vegan Συνταγές (Υγιεινός Vegan τρόπος ζωής) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΟδηγός Εξομολογήσεως Κατά τις 10 Εντολές , π. Νικηφόρος Κοντογιάννης Rating: 2 out of 5 stars2/5Το Νόημα και η Διαδρομή: Προς την αναζήτηση της Αλήθειας… Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΕτεροχρονισμένο Διαζύγιο ΙΙ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΙστορίες στα μανταλάκια Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΓιόγκα για αρχάριους Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΜυστικιστικός Χριστιανισμός: Οι εσωτερικές διδασκαλίες του Δασκάλου Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΑνθρώπων ιστορίες Rating: 2 out of 5 stars2/5Ο Χορός Του Σχολείου: Πως να Μεγαλώσετε Σωστά Ένα Καλό Παιδί - Ο Χορός Του Σχο Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΤΟ ΠΟΛΥΤΙΜΟ ΚΑΤΙ Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΤίποτα δεν μπορεί να ξεφύγει από το πεπρωμένο σου Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΙατρική Μικροβιολογία Ι: Παθογόνα και ανθρώπινα μικροβιοκτόνα Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΠλήρης Οδηγός Για Δίαιτα 2:5 Ημερών Για Απώλεια Βάρους Και Λίπους Rating: 5 out of 5 stars5/5Μυστική Διατροφή Rating: 4 out of 5 stars4/5Πως να Μεγαλώσετε Σωστά Ένα Καλό Παιδί Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΚάτι Λείπει... Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΤο Δαχτυλίδι της Σαπουνόφουσκας: Βασισμένο σε αληθινές εφηβικές ιστορίες γύρω από παιχνίδια στο διαδίκτυο Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΗ Μαγεία Των Εβραίων Γυναικών Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΣ' Αγιορείτικο Περιβόλι: Ένα βιωματικό ταξίδι στο μαγευτικό Περιβόλι της Παναγίας... Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΗ βοσκοπούλα με τα μαργαριτάρια και άλλες μικρές ιστορίες Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsΔεν Είναι Αδύνατο Να Επιτύχεις: Νέοι Τρόποι Δημιουργικής Σκέψης Rating: 5 out of 5 stars5/5Το Κορίτσι Από Το Απαγορευμένο Ουράνιο Τόξο Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Τρώτε Veg. Μία Συλλογή Από Χορτοφαγικές Και Βέγκαν Συνταγές Με Διατροφικές Αξίες.
0 ratings0 reviews
Book preview
Τρώτε Veg. Μία Συλλογή Από Χορτοφαγικές Και Βέγκαν Συνταγές Με Διατροφικές Αξίες. - Ρομπέρτα Γκρατσιάνο
Γλώσσα
Περιεχόμενα
Μπρουσκέτες με μελιτζάνες
Υλικά για 4 άτομα
♣ 4 φέτες ψωμί
♣ 2 μελιτζάνες
♣ Πιπέρι
♣ Αλάτι
♣ 1 κ.γ. ξύδι
Εκτέλεση
Πλένετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε στη μέση.
Τις βάζετε πάνω στη σχάρα και τις ψήνετε και από τις δύο πλευρές για 20 με 30 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια αφαιρείτε την ψίχα από τις μελιτζάνες και την αφήνετε στην άκρη.
Εν τω μεταξύ, ρίχνετε σε ένα μπολ το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά.
Βάζετε τις φέτες του ψωμιού στη σχάρα και τις αφήνετε να φρυγανιστούν.
Όταν θα είναι έτοιμες οι φρυγανισμένες φέτες προσθέτετε πάνω τους την ψίχα από τις μελιτζάνες και την σάλτσα που έχετε ετοιμάσει λίγο πιο πριν και σερβίρετε.
Διατροφική αξία
Ελβετικές Μπουκίτσες
Ποσότητα για 10-12 μπουκίτσες:
♣ 1 συσκευασία κατεψυγμένης σφολιάτας
♣ Λίγο βούτυρο
♣ Λίγο αλεύρι
♣ 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
♣ 30 γρ. βούτυρο
♣ 3 κρόκοι αυγού
♣ ¼ του λίτρου γάλα
♣ Μία πρέζα πιπέρι
Εκτέλεση
Λειώνετε το βούτυρο μέσα στο βραστό γάλα και το αφήνετε να κρυώσει.
Σε ένα μπολ χτυπάτε τους 2 κρόκους μαζί με το κρύο πια γάλα με το τριμμένο τυρί και το πιπέρι · αδειάζετε το μείγμα σε μία κατσαρόλα, που την τοποθετείτε σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η κρέμα να αρχίσει να πήζει, χωρίς να την αφήσετε να βράσει, και στην συνέχεια αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.
Εν τω μεταξύ, ανοίγετε την ζύμη με τον πλάστη σε ένα φύλλο περίπου 3 χιλιοστών και με τον κόφτη ζύμης κόβετε 10-12 δίσκους · με την ζύμη που περίσσεψε, κόβετε άλλους μικρότερους δίσκους.
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ελαφρά το ταψί, βάζετε τους μεγάλους δίσκους πάνω στο ταψί και σηκώνετε ελαφρά τις άκρες τους έτσι ώστε να σχηματίστουν μπολάκια. Τα γεμίζετε με την κρέμα και μετά βάζετε πάνω τους τους μικρότερους δίσκους σαν καπάκια.
Χτυπάτε τον τελευταίο κρόκο με 1/2 κ.σ. κρύο νερό και αλοίφετε με αυτό το μείγμα την επιφάνεια από τις μπουκίτσες, τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά και είναι έτοιμες για σερβίρισμα στο τραπέζι.
Διατροφική αξία ανα μερίδα
Δανέζικα Καναπεδάκια με καμαμπέρ
Υλικά για 4 άτομα:
♣ 4 φέτες μαύρο ψωμί
♣ 50 γρ. βούτυρο
♣ 120 γρ. καμαμπέρ
♣ 8 κόκκινα ραπανάκια
♣ Μία πρέζα αλάτι
♣ Πιπέρι
Εκτέλεση
Μαλακώνετε το βούτυρο με μία ξύλινη κουτάλα και το χτυπάτε μέσα σε ένα μπολ μέχρι να γίνει πολύ αφράτο.
Βουτυρώνετε τις φέτες του μαύρου ψωμιού και αλείφετε το καμαμπέρ με μία σπάτουλα έτσι ώστε να σχηματίσετε ένα παχύ και ομοιόμορφο στρώμα.
Πλένετε και στεγνώνετε τα κόκκινα ραπανάκια που τα έχετε καθαρίσει και ξεφλουδίσει από πριν και τα κόβετε σε λεπτές φέτες, τα πασπαλίζετε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι και τα βάζετε