GEBRAAIDE LAMSTJOPPIES
Genoeg vir 4
BESTANDDELE
Speserymengsel
¾ koppie bruinsuiker
2 eetlepels sout
2 eetlepels uiepoeier
2 eetlepels gerookte paprika
1 eetlepel gewone paprika
1 eetlepel mosterdpoeier
1 eetlepel gedroogde knoffelvlokkies
1 eetlepel gemaalde swartpeper
1 teelepel cayennepeper
1 teelepel gemaalde wonderpeper (allspice)
Vleis
8 lamstjops
2 eetlepels speserymengsel
1 teelepel gemaalde koljandersade
2 eetlepels Worcestershiresous
1 eetlepel asyn
2 eetlepels olyfolie
1 takkie roosmaryn
2 knoffeltoontjies, gekneus
METODE
Speserymengsel: Gooi alles in 'n flessie en skud tot gemeng.
Pak die tjoppies in 'n plat bak en voeg al die ander bestanddele by. Masseer die speserye goed in, en laat dit marineer vir ten minste 30 minute. Voorverhit die air fryer teen 180 °C vir 4 - 5 minute. Spuit die fryer se mandjie met baksproei en pak die tjoppies daarin. Braai vir 7 - 8 minute aan elke kant tot gaar en goudbruin. Die
