egewe die lang geskiedenis van aartappelverbouing in Peru het dié knolle maar eers onlangs na die res van die wêreld versprei. Nadat Christopher Columbus die Amerikas in 1492 ontdek het met sy skip die Santa Maria, het dit etlike dekades geduur voordat die eerste aartappels in Spanje aangekom het. Die Spanjaarde het die aartappel
