ØLLETS KØBENHAVN

København har probably Europas mest kræsne publikum, når det gælder øl. Turister fra alverdens lande kommer til København kun for at smage øllet på byens barer og til festivaler for øl. Craft beer barerne er nok den største attraktion. De er mange og ofte af højeste internationale klasse, og der bliver flere og flere af dem. De to festivaler, Mikkeller Beer Celebration Copenhagen og Ølfestivalen, som Danske Ølentusiaster afholder, skaber også skønne ølbølgeskvulp i hele byen.

Bryggerierne begynder så småt også at komme på banen men er stadig ikke byens største attraktion, når det gælder øl, med al respekt for Carlsberg. Nørrebro Bryghus fra 2003 var først, hvis du fraregner Apollo ved Tivoli. Siden er bl.a. kommet To Øl, Mikkeller, Slowburn, Gamma, Alefarm, Flying Couch, BrygBrygBryg, Amager Bryghus og en håndfuld flere.

Forhandlerne af øl er også en vigtig del af gamet. Stadig flere kommer til. Tilgængeligheden af godt øl er en rask gåtur væk. Kihoskh på Sønder Boulevard er