SJOKOLADE, MY GENADE

Hierdie LEWE

Gewone mense in hul eie woorde

OSCAR BAARD (33), SJEF EN BAKKER

‘EK ONTHOU die reuk van my ma se kombuis. Daai reuk van varsgebakte brood is tot vandag toe een van my gunstelinge. Veral as dit net uit die oond kom. Dit vat jou hemel toe. As kind was ek altyd in die kombuis as my ma koekies bak.

My werk was om die koekies dop te hou sodat dit nie brand nie. Terwyl my ma die koekiedeeg uitrol, dit sny en in pannetjies sit, het ek altyd langs haar gestaan en gekyk wat sy doen. Ek was baie jonk, maar ek’t glad nie