Ui, jou lekker ding!
Mar 27, 2020
4 minutes
Deur CARMEN PETERSEN
Foto’s: MISHA JORDAAN
Stilering: ESTHER MALAN
UIEKAASKOEK
LEWER 1 MIDDELSLAGKOEK
BEREIDING: 15 MIN.
GAARMAAK: 1 UUR
KORS
◗ 200 g soutkoekies, fyngedruk
◗ 120 g botter, gesmelt
VULSEL
◗ 15 ml (1 e) olyfolie
◗ 3-4 uie, in ringe gesny
◗ 2 x 230 g-houers gewone geroomde maaskaas
◗ 2 x 230 g-houers gewone roomkaas
◗ 3 ekstra groot eiers
◗ 2 eiergele
◗ skil en sap van 1 suurlemoen
◗ 100 g sondroë tamaties in pekel, grofgekap
◗ 30 ml (2 e) grasuie, gekap
◗ sout en vars gemaalde swartpeper
◗ 1 rooi-ui, in ringe gesny
◗ sprietuie, gekap
Voorverhit die oond tot 180 °C, bespuit ’n
You’re reading a preview, subscribe to read more.
Start your free 30 days