COCKTAILS Opskrifter
SAZERAC
Metode: Laves i et røreglas / mixerglas
6 cl Rye Whiskey af god kvalitet – Evt Rittenhouse 100 proof
1 cl sukkersirup
2 stænk Peychauds Bitter
Fyld røreglasset med isterninger og rør i ca 2-3 minutter.
Imens ovenstående udføres, hældes 1 cl absinth i et frosset martiniglas og hældes ud igen. Si nu røreglassets indhold til martiniglasset. Serveres uden isterninger
Skær et stykke citronskal, minus det hvide. Vrid citronskallen i luften over glasset og gnid den rundt på glaskanten. Smid herefter citronskallen ud.
BOBBY BURNS
Metode: Laves i et røreglas / mixerglas
4 cl Whiskey af god kvalitet evt. Nikka From the Barrel eller Amrut Fusion Single Malt 2 cl sød Vermouth -
