ELKE BORD ’n maaltyd
1 Wie is Christine Capendale?
Ek het BSc huishoudkunde en dieetkunde aan die Universiteit Stellenbosch studeer. Van kleins af is die kombuis die plek wat my hart vinniger laat klop. Om ander te inspireer om te kook [eers as huishoudkunde-onderwyseres, toe in haar kookklasse op Langebaan en nou by haar kosateljee in Kaapstad] of hulle met kos te bederf, maak my gelukkig. Ek is gek na my mense en my huis, na tuinmaak en dekor.
2 Wat is die beste kosraad wat jy al ontvang het?
Doen dit met liefde, dan sal alles lekker proe.
3 Wat maak Maaltye anders?
Die boek is propvol maklike, vinnige en gesonde resepte, modern en met ’n . Ek probeer altyd resepte aanpas om makliker en vinniger te wees – die meeste van ons wil ons nie heeldag in die kombuis afsloof nie! Die resepte is ook propvol vars kruie
