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Haben Erdbeeren schon Saison?
Haben Erdbeeren schon Saison?
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Length:
19 minutes
Released:
May 19, 2022
Format:
Podcast episode
Description
Saisonal Einkaufen ist gar nicht so einfach. Obwohl sich Grossverteiler Nachhaltigkeit auf die Fahne schreiben, tummeln sich in Coop und Migros das ganze Jahr exotische Früchte und Standardgemüse, die eigentlich gar nicht frisch geerntet sind. Wie kann der Einkauf auf dem Markt oder dem Laden trotzdem gelingen? Warum schmecken saisonale Einkäufe eigentlich so viel besser? Und... wenn wir beim Thema sind: Sollte man Tomaten eigentlich in den Kühlschrank tun? Tamedia-Essensjournalist Daniel Böniger erklärt, beantwortet und verrät wie die beste Sauce Béarnaise zu einem (jetzt!) saisonalen Spargelgericht gekocht wird. Gastgeber in dieser Folge ist Philipp Loser.Mehr zum Thema: Den Tagi-Saisonrechner finden Sie hier.Schon abonniert? Den Tagi 30 Tage kostenlos testen: tagiabo.ch
Released:
May 19, 2022
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
Nia Liest: «Opa kann es kaum erwarten, von Putin besetzt zu werden» (2/2): Der ukrainische Grossvater von Tagi-Autorin Sascha Britsko lebt in der Nähe von Odessa und unterstützt Putins Angriffskrieg. Nun hat sie ihn angerufen und gefragt: Warum? Teil 2 des «Magazin»-Textes, vorgelesen von Tagi-Redaktor Jean-Marc Nia. by Apropos – der tägliche Podcast des Tages-Anzeigers