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Dream HEART vol.282 トーマス・フレベル
FromDream HEART
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Length:
23 minutes
Released:
Aug 25, 2018
Format:
Podcast episode
Description
今夜のゲストは、世界で最も有名なレストランの一つである「noma」で、およそ3年にわたり、メニューの研究・開発を務めていたトップシェフ、トーマス・フレベルさんです。
そんなトップシェフであるフレベルさんは、先日、東京・飯田橋に「INUA」というレストランを創設し、世界中から注目を集めています。
そこで、今夜は、いつものスタジオを飛び出して、その「INUA」から、お届けしていきます。
「INUA」がどんなレストランで、なぜ東京でオープンしたのか?どんな料理が食べられるのか?そして、これからの夢とは一体?知られざる、フレベルさんの本音に迫っていきます。
来週のゲストは、人気の仮想ライブ空間「SHOWROOM(ショールーム)」を運営する、SHOWROOM株式会社 代表取締役社長、前田裕二さんです。
そんなトップシェフであるフレベルさんは、先日、東京・飯田橋に「INUA」というレストランを創設し、世界中から注目を集めています。
そこで、今夜は、いつものスタジオを飛び出して、その「INUA」から、お届けしていきます。
「INUA」がどんなレストランで、なぜ東京でオープンしたのか?どんな料理が食べられるのか?そして、これからの夢とは一体?知られざる、フレベルさんの本音に迫っていきます。
来週のゲストは、人気の仮想ライブ空間「SHOWROOM(ショールーム)」を運営する、SHOWROOM株式会社 代表取締役社長、前田裕二さんです。
Released:
Aug 25, 2018
Format:
Podcast episode
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