Wzmocnić układ odpornościowy: Alkaliczne przepisy na wzmocnienie obrony organizmu

By Astrid Olsson

100% Przepisów - 0% Gadania - Obietnica Olsson

Jeśli lubisz pyszne przepisy, to dobrze trafiłeś - zero gadania, same pyszne dania. Idealny dla osób, które chcą przyczynić się do wzmocnienia odporności organizmu za pomocą alkalicznego odżywiania, nie rezygnując z przyjemności jedzenia.

Jedna książka - ponad 90 przepisów - alkaliczna i dobra dla organizmu - 100% smaku.

Gotowanie alkaliczne i wspieranie układu odpornościowego w tym procesie? To możliwe! Aby wzmocnić mechanizmy obronne organizmu poprzez odżywianie, wystarczą odpowiednie składniki i przepisy. Ta książka pomaga w kolorowym wyborze różnych potraw.

Przyjemna kuchnia podstawowa:

Wypróbuj liczne, oryginalne pomysły na przepisy. Wyczaruj pyszne przekąski, napoje, zupy i dania główne w krótkim czasie.

Co powiecie na sałatkę z papają na czas między posiłkami?
Masz ochotę na malinowe smoothie z mlekiem migdałowym?
Szukasz smacznych pomysłów na dania główne dla spontanicznych gości, które pozostają alkaliczne?
Chcesz mieć coś smacznego na swój pakowany lunch w pracy...?
...A może po prostu chcesz się zrelaksować i cieszyć się świeżo przyrządzonym jedzeniem z bliskimi, nie godząc się na żadne kompromisy w kwestii zdrowia?

Pobierz już teraz i wzmocnij swoją obronę w alkaliczny sposób!

Na nowe, alkaliczne dania - Oto co Cię czeka:

Wiele przepisów, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.
Zdrowe odżywianie i nieograniczone przyjemności nie muszą się już wykluczać.
Koniec ze zwykłymi przekąskami - przekąski też mogą być alkaliczne.
Nawet początkujący kucharze mogą z łatwością podążać za większością przepisów - bez zbytniego "uproszczenia" potraw.

Na co czekasz? Zacznij od razu! Przepisy alkaliczne jako wkład w utrzymanie i wzmocnienie własnych mechanizmów obronnych organizmu są idealnym towarzyszem kuchni.

Szybko - Pysznie - Alkalicznie

• Language: Język polski
• Publisher: tredition
• Release date: Nov 17, 2022
• ISBN: 9783347770812

Book preview

Sałatki

Sałatka ze słodkich ziemniaków, migdałów i soi

Porcje: 4

Czas przygotowania: 10 minut plus czas odpoczynku

Uwaga: Aby uzyskać domowy alkaliczny majonez, wymieszaj 2 łyżki pasty migdałowej, 1 łyżkę musztardy, 150 ml wody, ½ łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i sok z połowy cytryny w blenderze przez około dziesięć sekund. Stopniowo dodajemy 250 ml oleju kokosowego i dalej miksujemy. Masa z czasem staje się twardsza i można ją wykorzystać jako majonez. Jeśli użyjesz dostępnego w sprzedaży majonezu, sałatka będzie miała tylko lekko zasadowy charakter.

Składniki:

• 400 g słodkich ziemniaków, ugotowanych, pokrojonych w kostkę

• 100 g kiełków fasoli

• 2 czerwone papryki, posiekane

• 1 cebula, pokrojona w kostkę (alternatywnie bardziej podstawowa: cebula dymka)

• Kilka liści rukoli

• 30 g migdałów

• 120 ml majonezu (sprawdź czy nie ma dodatków lub przygotuj sam)

• Sok z jednej cytryny

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 szczypta pieprzu

• 1 szczypta soli

Przygotowanie:

1. Składniki wymieszać w misce sałatkowej.

2. Dodać majonez, oliwę, sok z cytryny i przyprawy.

3. Dobrze wymieszać i pozostawić do odpoczynku w lodówce na trzy godziny.

4. Podawać i cieszyć się.

Alkaliczny Dressing Kokosowy Chilli Cytryna

Porcje: Do dużej sałatki lub jako dip.

Czas przygotowania: 10 minut

Uwaga: Zaskakująco alkaliczne i pyszne. Zamiast mleka kokosowego można też użyć mleka migdałowego.

Składniki:

• 2 chili, świeże

• 120 ml oliwy z oliwek extra virgin

• 3 łyżki soku z cytryny

• 1 łyżka soku z limonki

• Garść liści mięty pieprzowej, drobno posiekanych

• 3 łyżki mleka kokosowego

• 1 szczypta soli

• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie:

1. Obrać chili. Usuń nasiona.

2. Posiekaj chili i wymieszaj z sokiem z cytryny/limonki, mlekiem kokosowym, miętą i oliwą.

3. Dodaj sól i pieprz.

4. Skropić nim sałatkę, którą należy przyozdobić.

Sałatka pomidorowa z lucerną

Porcje: 4

Czas przygotowania: 10 minut

Uwaga: Alfalfa należy do pokarmów alkalicznych. Można zastąpić kiełkami rzodkiewki, jeśli lucerna nie jest dostępna za rogiem jako egzotyczny składnik.

Składniki:

• 1 cebula dymka, cienko pokrojona

• 5 pomidorów, pokrojonych w plasterki

• 2 ogórki, obrane, zwinięte w spiralę lub cienkie plasterki

• 6 liści bazylii

• 50 g kiełków lucerny

• 1 szczypta soli

• 1 szczypta pieprzu

• Sok z jednej cytryny

• 1 łyżka oleju z awokado

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki dobrze wymieszać ze sobą w salaterce.

2. Podawać.

Sałatka szpinakowa z tofu i awokado

Porcje: 2

Czas przygotowania: 20 minut

Uwaga: Szpinak jest nie do przecenienia w diecie alkalicznej.

Składniki:

• 400 g liści szpinaku, posiekanych

• 1 awokado, pokrojone w kostkę

• 1 brzoskwinia, wydrążona i pokrojona w plasterki

• 200 g pomidorów, posiekanych

• Garść migdałów

• 2-4 cienkie plastry tofu

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• Sok z jednej cytryny

• 1 szczypta pieprzu

• 1 szczypta soli

Przygotowanie:

1. Wymieszaj składniki w misce.

2. Skropić oliwą i sokiem z cytryny.

3. Dodaj sól i pieprz.

4. Ciesz się.

Tajska sałatka z kapusty styl alkaliczny

Porcje: 4

Czas przygotowania: 20 minut

Uwaga: Mleka kokosowego nigdy nie należy zastępować mlekiem migdałowym czy nawet krowim (bardzo kwasotwórcze).

Składniki:

• 1 główka kapusty, pozbawiona łodyg

• 1 cebula, pokrojona w kostkę

• 2 łyżki sosu kokosowego (lub dowolny sos azjatycki)

• Sok z dwóch cytryn

• 120 ml mleka kokosowego

• 2 Jalapeño, pokrojone w kostkę

• Skórka z cytryny

• 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę

• 3 ząbki czosnku, rozgniecione

• 1 łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Na oleju kokosowym podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę.

2. Dodaj ząbki czosnku, paprykę i jalapeño. Sauté, aż do uzyskania złotego koloru.

3. Liście kapusty zblanszować w gorącej wodzie. Odpływ.

4. Sos kokosowy, skórkę z cytryny i sok z cytryny wymieszać z mlekiem kokosowym.

5. Wymieszać liście kapusty i podsmażone składniki. Skropić mieszanką mleka kokosowego.