Voeding Transitie voor een gezonder milieu en minder zorgkosten

By Peter A.J. Holst MD PhD

Verhoogde consumptie van suikers, rood vlees, dierlijke eiwitten en vetten, heeft op grote schaal navolging gevonden in verschillende delen van de wereld tengevolge van de transitie naar industrieel bereide voeding, hamburgers, suikerhoudende dranken en fast food in deze landen.

• USA
• West Europa
• Nederland
• Midden Oosten
• Verre Oosten, Japan en China
• Polynesië

• Language: Nederlands
• Publisher: Peter A.J. Holst MD PhD
• Release date: Jun 15, 2018
• ISBN: 9781386506102

Book preview

��t/abook_preview_excerpt.html�Z�r���yJ�U$D*�%�,V��Z�-��T�m�,��;���L<��|B*���O�%9�{v
P�/U*�fgz�O�>ݫ��Ë�O1�箹����MW�Ҝ?����/pe{��G�W�m0]c�ڙ�0������s���_~����߿ [g6��]�)����/�mL�q���J����+g|��Ū��n>�?8�����`�;�᷎��9�ܰ1��2k�YX��_S�J|�==��&��`B,a}(.�\�L�x�o�x�1&S�P�td �[���b��O�q�l��<�M(�=2OW>X^�mm���i~�B��G\��9\8W�{�q��m�+���ya�Y;��˵��>��m�z�w��uf�geg`���jf^:ܼ�
G���t(��7凣3�w�6�cW1�]�]M P����\]p�+~��z��+�����غu����}6�&"20�Ux�����-up_Ε×�4����_J��ޗ� Pr�=�T�Г0n|�?s��9�I�#l�
��|ۺ���8�Dbv �Ɓ���i������-N��=mb8�2�l����p��w�[n[|�C�X�dM5�09��s�;����/����c\b�ȞOW�m�D'W�[M�50X�k7T�
��> ]���S��=p ���7���q�[.5��� ,���\�+���L~�lcŒ�r�{�z_S�v-�^���P4�W��� vo,VP�DߑA��u,e;p�9��{Z�)�I��(e�$��L�I�P���`\ �����`n�xߴ1���'���BkS��t"Z���Z��$�ZТޚ� (�z��V�9�Z�����9g
׎�Fn�r��+�1�Z��b� �L�s2���j}LB�/�������I� ���ı,t���+��~R���eN!�֔ұQ���9�9.�����Ձ�F��\[� ٠�J�ޕ�����]r:2#�C��GA8Da�?ң���N��K���E��odkA��Df�R��b�v��R�DI���f�mB�p�:�F���!���5ԓ
%3�)̻�+�Z���Å����ov�-;��U�>���ӳ��lz�W��T3�EP�x��5zt�vr@Aj���ްE�D}�ܘ��<&Q��yX��� �䛼B8X�9�]�p=�~nX����h-PQѳ�3t�5�;;9@Y�t�8;��·MY�^��!�)�^K�n#��mgC�]@�T�v����**�qg-�;YB*bw2��6h J������Қ��[Z�9��I�r�@� +Iw%R���b�mP,DG�w�~���<�B�C�t` Z⮢�b����n��m��l�b̨��WL@r!6���,��i�c+����x�Fjx��?��ː�F�ݥ]a�����C��B��k������ �Q �m��3[3�p��,vGHI(�Z*���` �䕝tm���b�:P���4?�|<�+8,yj�5���n
�f࿋=��I�E��� ��XW������ӳ/NԢR�S���8@Z ��Z%��p��P�a��Q'āOdHm�_A���钃7~.s��(�gSn[*'�!��%}�Ί�Cw�G�<,"�E�4�T�� Ҝ����Uk�{Q2�y;/�x�Pŀ6��^��Jj�ź�V�M�T]�fU�~$0��M���Зn�ԩ�Ef��<�~��*N}+u����� i T���.�6 nt�FT$�\���.>O%^xl^�ZB����-L���m��TV$R�U�����*Qf�@Z'�-P��lߎj�`T����2�ý��*K�u��6-x��1���"��uO&$rGi�XJ�&�>D��W��V;�\��!&���#�)��(ջ:&'��&�t@��Zq2��Yɵ6Q3�>��G���TY@O��d�lϖ�C'���XZ�����;ю�EZ>�;M�E@��(��f���ja�b��B;��Z;�$�%�_Z�'Ӷq�6�M��"ۮ�$�^ D��;`%�����6sЙ��cR� ���3�&�A��S���K���5:��[7��a�-{aVEh
pP��)�:sPwr"�Y����)8���n��H�ͦ�V��x��8/%�6��_x[3�K�����8�P��v�jH�݈����X��J���G�����x�u�,�)�T��O�vw|u��;�H�8E#\�W��P-�3ԏ;�D<�W�.y@��++ ����/��?ji��ExoS��2���Ԫ�pl��\�m�$��7�d���}�!���zP#��ī�QU�������-�|׀��ڱ?%bh`sLxtz����w#���bd_ߍ�V#]E���m�/�,mc�GÅ+�B�d+J��u~��dH.U�hH��'ƍ�2�)��ӡ�z}�qz��Dn|z��3}Q1bړ���xG�{�an��]�^�C!�#���U}�3+l5*�Z��L� 1xrӁo�{�ݗ�7����'�~7��B"����>�TX|�v�X�S �[��N�j����H����d��dtz��W�c?qE���x}M!�Ju��+�W~��]�S�zNo�|��/7�Ƭ�ozh����N�����ԯWX��\aĥ�ulx����N�f8���Yx�����{��ͮ ;]a�1q�.e�����%|p��M�1����v,�v(�|�qV�S�w��b��� ���Q$�f(�ԗ�S�rV%J��29�>�r�� \3y�� �-茮#n�fv�7 Y�| e ��dP��b|}���l�Ӈ}���Q$���\�˃B'�=�����"��T��\�ܐEK ��@��Ⱒ�S�������W���Z�%��s��n��ice�ǒ2�A}��@3�>�Q��m~
f~��MLR1�4�q 3��ߓ9����Y�
�Ξ��i<�0߀`<_���#�����ɓ����z��������υm�o ;R}��Υ�/�F�J�I�X�vY��>g+yҗyj�;��O=�x7uEO%��ú��?c��?��[�"