DinVinGuide

Barbaresco 2021

ligger små 15 km fra Barolo, sydøst for Alba. Vinene herfra har altid stået lidt i skyggen af vinene fra Barolo. Dels fordi området kun er halvt så stort, men også fordi vinene er en smule mere tilgængelige og lettere i stilen end i Barolo. Dette skyldes især, at jordbunden har mere næring, hvilket giver blødere tanniner og derfor mere tilgængelige vine; men også at Barbaresco ligger en anelse lavere end Barolo området. Desuden lagrer man vinene kortere tid end i Barolo. I Barbaresco frigives vinene efter minimum 26 måneder, heraf minimum de ni på fad, mens man i Barolo venter til efter tre år. En riserva fra Barbaresco lagrer lidt over fire år mod fem år i Barolo.

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from DinVinGuide

DinVinGuide3 min read
Weekendvine
BICHEL | 225 KR. (TILBUD) Meget lys og elegant Barbaresco med fine noter af jordbær, ribs og vilde krydderier. En producent med sin helt egen elegante stil, hvor tanninerne er tæmmede, og frugten står spinkel og fin. Jeg synes, det holder big time!
DinVinGuide5 min read
JURA – Det Nye Eksperimentelle Bourgogne?
I den østligste del af Frankrig på grænsen til Schweiz finder man Jura-bjergene og vindistriktet Jura. Et område, som de senere år har fået megen bevågenhed og fra at være et lille vinområde, der stort set kun solgte lokalt, nu er et af de mere hyped
DinVinGuide6 min read
Kan Man Gemme Vinene Fra Chile ?
For 20 år siden tog Eduardo Chadwick fra vinhuset Viña Errazuriz i Chile en stor chance. Han valgte nemlig at sætte sine vine blindt op imod en række af de største vine fra Bordeaux og Toscana. Vinene blev smagt blindt i Berlin foran 36 vinjournalist