LEES MEER OOR
• Maak só jou eie ricottakaas
• Slim wenke vir kaaskoek-sukses
• Probeer ’n sout weergawe van kaaskoek vir jou kaasbord
Kaaskoek-sukses
Herman se 5 beste wenke vir die lekkerste kaaskoek
1 Bak kaaskoek stadiger en by ’n laer temperatuur vir daardie roomsagte smelt-in-diemond-tekstuur.
2 Gebruik ’n waterbad (bain-marie) om kaaskoek in te bak. As jy ’n losboompan gebruik, draai die onderkant van die pan toe in aluminiumfoelie om te keer dat die water inlek. Die waterbad beskerm die kaaskoek en gee dit ’n beter tekstuur.
3 Laat kaaskoek eers tot kamertemperatuur afkoel voor jy dit in die yskas verder laat afkoel. As jy dit warm in die yskas sit, gaan dit bars.
4 Sit gebakte
