KAROOLAM uit die Sentraal-Karoo geniet nou amptelike status as ’n Suid-Afrikaanse geografiese indikator (GI).
Slegs lamsvleis wat in die Karoo, soos gedefinieer, geproduseer is en aan verskeie kriteria voldoen, kan as sodanig bemark word. Dit is soortgelyk aan die beskerming wat sjampanje, parmaham, darjeelingtee, kalamata-olywe en parmesaankaas geniet. Rooibostee is die ander landbouproduk met Suid-Afrikaanse GI-status.
Dit beteken ook dat Karoolam tans een van die subsektore in die rooivleisbedryf is wat aan die voorpunt van naspeurbaarheid staan.
Vir Sybrand Venter, ’n skaapboer van die plaas Trywell in die Carnarvon-distrik en ook ’n direkteur van die Karoolam-konsortium (KLK), was dit asof Karooboere die Wêreldbeker wen toe die departement van landbou, grondhervorming en landelike ontwikkeling dit op 7 Oktober in die Staatskoerant afgekondig het.
Volgens hom word die naam Karoolam dikwels misbruik.
“Die feit dat dit nou beskerm word, skep verbruikersvertroue. Verbruikers kan nou weet as die etiket sê dis Karoolam, is dit wat jy in die pakkie kry.
