Benut wild volhoubaar
Wat aanvanklik begin het as ’n stokperdjie en liefde vir die veld en jag vir mnr. Ben Bruwer van Kimberley in die Noord-Kaap, is vandag ’n volwaardige besigheid met 18 heeltydse werkers.
Die Vasvat Skietspan is een van die grootste verskaffers van wildsvleis aan die Mosstrich-wildsvleisabbatoir. Die Mosstrich Groep (nou Cape Karoo International nadat Mosstrich en Klein Karoo International saamgesmelt het) is een van die groot groepe in die wildsvleiswaardeketting in Suid-Afrika en Europa, en van sy aanlegte op Mosselbaai, Oudtshoorn, De Aar en Graaff-Reinet word Suid-Afrikaanse wild- en volstruisvleis reg oor die wêreld versprei.
Die uitbreking van bek-en-klouseer in 2019 het uitvoer van wildsvleis ’n nekslag toegedien en alle belanghebbendes in die bedryf moes noodgedwonge hulle klem meer op die binnelandse markte vestig.
“Hoewel daar tans nog ’n verbod op die uitvoer van diere met gesplete hoewe is, moet alle belanghebbendes in die bedryf hulself meet aan internasionale standaarde. Dit is nie net die buitelandse verbruiker wat ’n wêreldgehalteproduk verdien
