Groente… WAT IS NUUT
Miniskorsie
‘Colinky’ is is ʼn minibasterskorsie met die vorm van ʼn klein Hubbard-pampoentjie met ʼn soet, neutagtige smaak en ʼn dun, eetbare skil wat ook maklik is om af te skil. Dis deur die Sakata-saadmaatskappy in Japan ontwikkel. Die vrug is goudoranje, net 15 cm in deursnee en weeg 1 tot 2 kg. Die rou skorsie kan by slaaie ingemeng, in toebroodjies gebruik en as peuselhappie geëet word. Dis heerlik in pastas, roerbraai-en stowegeregte, soppe en meer.
Hierdie skorsie wat gou bekwaam word, dra vier tot vyf skorsies per plant. Dis die beste om die vrugte te oes wanneer dit jonk en sag is, binne 65 tot 75 dae
