RubriekSUIWEL
Net die melkboere wat daarin slaag om die regte dinge op die regte manier te doen, sal kan oorleef. Dit vereis noukeurige bestuur van alle koste. Noukeurige bestuur beteken egter nie dat alle koste besnoei moet word nie. Wees veral versigtig met die besnoeiing van veranderlikes, soos voerkoste.
Hoewel die aantal melkboere in Suid-Afrika oor die afgelope twee dekades skerp gedaal het, het melkproduksie tot 2018 jaarliks gemiddeld met 2,3% gestyg.
In 1998 was daar 7 077 aktiewe melkboere wat altesaam 2 111 miljoen liter melk geproduseer het. Teen 2018 het die getal melkboere afgeneem tot 1 365, terwyl hul totale produksie tot 3 305 miljoen liter
