WENK: Laat staan die slaai 'n uur of wat in die yskas voor opdiening. Dan kry die sous kans om goed in te sink en die slaai lyk baie aanskouliker.
HAM-EN-PASTA-SLAAI MET SUURLEMOENMOSTERDSLAAISOUS
Genoeg vir 4 - 6
BESTANDDELE
Vir die slaaisous
Vir die slaai
METODE
Maak eers die slaaisous: Klits al die bestanddele vir die slaaisous in 'n groot glasbak. Maak die pasta gaar volgens die instruksies op die pakkie. Wees versigtig om dit nie te lank te kook nie, anders gaan jy 'n pap en onooglike slaai hê. Spoel die pasta vinnig onder lopende koue water af en dreineer goed. Roer by die slaaisous in die bak en voeg die ham, seldery, tamaties, rooiui en die helfte van die grasui by. Meng versigtig. Sprinkel die res van die grasuie oor
