Indtil 2003 måtte vine på pinot noir kun kaldes spätburgunder i Tyskland, hvilket stadig ses skrevet på en række af vinene. Druen er på hastig fremfærd og udgør nu næsten 11% af alle marker i Tyskland, dækkende næsten 12.000 hektarer.
2020 var generelt et hæderligt år i Tyskland. En mild og tør vinter blev efterfulgt af et varmt, tidligt forår, hvor knopskydningen skete i april, tæt på normalen. Men maj blev kølig, og frost ramte især Franken, Sachsen og Saale-Unstrut. På trods af dette skete blomstringen tidligt, allerede i slutningen af maj. Sommeren var tør og varm, hvilket betød en fin modning af druerne men også en tidlig høst.
