En karamelsød version af Lækkeriers bedste brownie - den vi gik på jagt efter i Lækkerier nr. 26 - i solbærsyrligt og festligt humør. Kagen består af hele fem dejlige lag af solbær og karamel: Knasende karamelbund, fudgy og let sej karamelbrownie, silkeblød solbærganache, cremet solbærmousse og et tyndt lag solbærgelé. Om du skærer kagen ud i smalle rektangler som mig eller legesyge tre-eller syvkanter, står dig helt frit for.
