KORTOM
■ Daar kon nog geen bewyse gevind word dat die invoer van gesubsidieerde hoendervleis verbruikerspryse verlaag nie.
■ Die meeste hoendervleis word teen verliese geproduseer en net groot, geïntegreerde hoenderboerderye hou nog kop bo water.
■ Sowat 74% van die hoendervleis wat Suid-Afrika invoer, kom van Brasilië. Sowat twee derdes daarvan is ontbeende hoendervleis.
Rooivleisboere verwys dikwels na hoendervleis as groente. Die hoenderbedryf moet egter nie geringgeskat word nie, want dit is die grootste primêre landboubedryf in Suid-Afrika. Dit is die grootste verskaffer van vleis op per capita-grondslag en lewer ook die goedkoopste vleis per kilogram (met bene ingesluit).
Op verbruikersvlak vind substitusie plaas vanaf rooivleis na hoendervleis.
toon die produksiewaarde
