Gemaalde vleis is ’n staatmaker-bestanddeel in die meeste huise – of jy nou in Italië is en ’n geurige spaghetti bolognese maak, in Amerika ’n monsterhamburger bou, of in Suid-Afrika ’n basaargunsteling soos kerrie-en-rys aanmekaarslaan. Ek het altyd ’n pakkie bevrore maalvleis in my vrieskas, en dit is handig om in die week vinnig iets vir aandete mee te maak.
Gewoonlik maak ek ’n lekker pasta met tamatie en kaas, frikkadelle en kapokaartappels of ’n herderspastei. Dit is ook lekker as ’n mens hoender-,
