Whisky & Rom

DE GENOPFANDT ØLLET I BROOKLYN

Der er efterhånden mange cool og toneangivende bryggerier i Brooklyn, bydelen i New York: Threes, Wild East, Other Half, Interboro, Talea og Strong Rope. Men ingen Brooklyn bryggerier har haft større indflydelse på craft beer revolutionen i både USA og store dele af resten af verden end bryggeriet med det ligefremme navn Brooklyn Brewery.

Da Brooklyn Brewery åbnede i 1988 var der ingen bryggerier i Brooklyn. Sådan havde det været i 20 år. Brooklyn var ellers et område, som 100 år tidligere var

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Whisky & Rom

Whisky & Rom4 min read
Når Nysgerrighed Bliver Til Skuffelse
Jeg mindes 2002, hvor jeg arbejdede på Lochranza Distillery, på Isle of Arran, og fik mulighed for at besøge Cadenhead’s i Campbeltown. Jeg sad der sammen med David Stirk og smagte på de aftapninger, der skulle blive Cadenhead’s' næste udgivelser. De
Whisky & Rom1 min read
Whisky & Rom
Whisky & Magasin #59 April 2024 REDAKTION Thomas Rydberg FORSIDEFOTO Jack Daniel's warehouse FOTO PR fotos SKRIBENTER Thomas Rydberg Sune Skaarup Michael Sperling Mads Heitmann Kim Møller-Elshøj Henrik Brandt Lars Gregersen LAYOUT Poul Thye Olss
Whisky & Rom2 min read
Romnyheder
• Så er der igen nyt fra Guatemala – denne gang rom modnet på brugte rødvinstønder fra det populære, spanske vinområde Ribera del Duero. Rommen har fået navnet Roajú. Inden modningen på rødvinsfade har rommen i vanlig tro været forbi whiskeyfade og g