Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Magasinet Lækkerier

    FRANSKE RIBS

    Jun 01, 2020 2 minutes
    I byen Bar-le-Duc i Lorraine-regionen i Frankrig er de berømte for at lave en helt speciel ribsmarmelade med udstenede ribs.

    ibs er måske ikke lige det bær man umiddelbart tænker behøver udstening, men ikke desto mindre har det været en specialitet i Frankrig siden 1344. Lokale kvinder, kaldet "épépineuses" (udstenere, red.) har udstenet ribs med en tilspidset marmelader på morgenbordet.

    You’re reading a preview, subscribe to read more.

    More from Magasinet Lækkerier

    Magasinet Lækkerier2 min read
    Bounty-kage
    Denne saftige kokossandkage er overhældt med kokossirup, hvilket gør at den både holder sig saftig længe og giver kagen det saftige bid, du kender fra følelsen af at sætte tænderne i en Bounty. Selve kagen har ligheder med en mazarinkage, men med en
    Magasinet Lækkerier2 min read
    Kage Folk
    Så minder Jesper Høvring os selvfølgelig om, at en kageperson også kan være en påklædningsdukke. Det gør ikke spor at øjne, næse og mund glider i baggrunden og al fokus er på påklædningen. Jesper viser os her hvordan en af hans ikoniske kjoleskitser
    Magasinet Lækkerier2 min read
    Slik
    Det er ofte simple teknikker og begrænset udstyr, der skal til – til gengæld skal man bruge tålmodighed i store mængder, især når det kommer til vingummi og lakrids. Slikkets konsistens afhænger i høj grad af tørringstiden og jo længere tid, slikket

    Related Books & Audiobooks