HISTORIEN BAG MARASCHINO

I 1759 begyndte Francesco Drioli, en venetiansk købmand produktionen af maraschino i Zadar i Kroatien, som dengang var en del af Republikken Venedig. Han arbejdede med destillering af Marasca kirsebær til en likør, der er blevet produceret i Dalmatien siden middelalderen; og han grundlagde Francesco Drioli Maraschino. Dalmatien er en strækning af land og øer, der strækker sig 600 km langs den østlige side af Adriaterhavet. Zadar var den venetianske hovedstad i Dalmatien i 400 år, og da republikken faldt,