anset hvordan du påfører kakaosmørret skal det smeltes til 45 C, så du sikrer at krystallerne er helt smeltet. Dette gøres nemmest ved at varme kakaosmørret forsigtigt lidt efter lidt i mikrobølgeovnen.
Klargøring og temperering af farvet kakaosmør
Dec 01, 2020
1 minute
You’re reading a preview, subscribe to read more.
Start your free 30 days