BLAUFRÄNKISCH hjerteblod fra Burgenland

‘Østens pinot’ og ‘østrigsk Barolo’ — der er store sammenligninger på spil i beskrivelserne af blaufränkisch. Verden er ved at få øjnene op for den dybblå drues fortræffeligheder, og på hjemmebanen i Burgenland går en ny generation af vinmagere til værks med naturnært vinbrug og nænsomt håndarbejde for at højne kvaliteten yderligere. For blaufränkisch er for Burgenland, hvad pinot noir er for Bourgogne: Det bankende røde hjerte.

E Burgenland n god times . k Det ørsel er syd Østrigs øst for østligste Wien begynder delstat, beliggende langs grænsen til Ungarn, og staten strækker sig