Whisky & Rom

Tendenser for 2021

elvom mange bryggerier, især de små, leverer hovedparten af deres øl på fad til barer og restauranter, som helt eller delvist har været lukket under krisen, hører jeg ikke meget klynkeri blandt de brave bryggere, nærmest tværtimod. Egne webshops, virtuelle smagninger, egen distribution, øget salg til supermarkederne— og hjælpepakker—holder liv i øllet.

Der er nedgang i salget af øl.

Medarbejdere sendt hjem. Udvikling sat i stå. Masser af

You’re reading a preview, subscribe to read more.

More from Whisky & Rom

Whisky & Rom4 min read
Når Nysgerrighed Bliver Til Skuffelse
Jeg mindes 2002, hvor jeg arbejdede på Lochranza Distillery, på Isle of Arran, og fik mulighed for at besøge Cadenhead’s i Campbeltown. Jeg sad der sammen med David Stirk og smagte på de aftapninger, der skulle blive Cadenhead’s' næste udgivelser. De
Whisky & Rom5 min read
Var Den Skotske Whisky Bedre I Gamle Dage?
Det er velkendt, at den skotske whiskyindustri har gennemlevet både opture og nedture. Industrien er, i afsætningsmæssig henseende, blevet påvirket af verdenskonjunkturerne, men også af to verdenskrige, spiritusforbuddet i USA, oliekriser samt af fle
Whisky & Rom2 min read
Romnyheder
• Så er der igen nyt fra Guatemala – denne gang rom modnet på brugte rødvinstønder fra det populære, spanske vinområde Ribera del Duero. Rommen har fået navnet Roajú. Inden modningen på rødvinsfade har rommen i vanlig tro været forbi whiskeyfade og g