今回は、初の中東のレバノンからエピソードをお送りします。中東というと、砂漠、そして内戦など、情勢が不安定な地域というイメージがあると思うのですが、レバノンという国は実は地中海に面した地中海式気候の豊かな土地であり、そして、長い歴史の中で数々の逆境と向かい合ってきたからこその国民の繋がりや家族の繋がりが強い、という国民の在り方を明子さんからお聞きすることができました。前編として、レバノンの文化、自然、食についてお話します。後編は、ラベンダーの精油作りについて、お聞きしていますので、お楽しみに。

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