الفاكهة والخضار هي أساس نمطكم الغذائي

By منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة

تهدف السنة الدولية للفواكه والخضروات 2021، مثلما ورد في قرار الجمعية العامة للأمم المتحدة A/RES/74/244، إلى التوعية بافوائد الغذائية والصحية لاستهلاك لفواكه والخضروات، ومساهمة استهلاك الفواكه والخضروات في تعزيز النظم الغذائية وأنماط الحياة المتنوعة والمتوازنة والصحية، والحد من الفاقد والمهدر من الفواكه والخضرواتـ وتبادل أفضل الممارسات في هذا الصدد، وإلى توجيه الإهتمام إلى المسائل على صعيد السياسات العامة.
تحدد هذه الوثيقة الرسيمة فوائد استهلاك الخضروات والفواكه، لكنها تتفحص كذلك مختلف جوانب قطاع الفواكه والخضروات من وجهة نظر النظم الغذائية: من الإنتاج المستدام إلى تسيير الفاقد والمهدر من الغذاء. وتعطي هذه الوثيقة نظرة عامة عن القطاع والإطار ونقطة بداية النقاش للسنة الدولية للفواكه والخضروات، كما تلقي الضوء على الروابط بين أصحاب المصلحة والقضايا الواجب مراعاتها خلال السنة الدولية للفواكه والخضروات

• Language: العربية
• Publisher: Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Release date: May 16, 2021
• ISBN: 9789251342817

Book preview

��-�cbook_preview_excerpt.html�Z�r�����s�H�QJ%������鞹�v3����f�M;�^:4�b�HO�o+�̛sk7o��7���g�a#���u�ӸM�4�_��?�u��&4,�nz����Ys�ʵ���F��u�5��5��D^�'Dd`��㶡5�`i�C[J�W��?�۳�<$֔���Et��Ÿ��D����O;�A�/�m�
�j�#�9}��S�1Glӊ����xsy}}�:?7� )�&����Wf߻��������UHz�7U���ǎJ��<�o5+�!��o�,Nia�$:HOt��V�D�R�?4i~Oh��з��.�t�ָI[b����;6J���l�h��B���� �t��d�&�m��P�%+vY��<���SG�o�ZyM~�E����3}?ey�6�����)��ķ��;�f��
�����NX��8+�GdL;�Qc:e]9���}�-��u Ɂ��v*��G��T�?0C�
=���$��MV}[�1=N���}iӌ����,ֶ���@��]��y!|�b[0{b�فZ�����+xYk��1���&�L�h �
m�X5�
VL�O�R�
��l����@�c.`��P-=!n�b:�'WK�vbu�M$H�?׃����y���n���P�6y���x��c��E�o푬�:�?�Ѿ��.GC��E�YU���z%)/ݼs��W��?������3W��w���3�(�=7���泅��'�֛�˲ې�#Y��Y��1���Q�m�2{l]�m{lm�]jd��!!��6���OJb$�N�453c��l|�^������x�2{�H�$k�)8ˀ����ړ�������w3_ݞ��`��^1w>���H�AV+T�h��0.$��I��W*�r5��->�)f��͞+.%�g5�1 +i/�]�m>#�
B,폳01�I���djr�$�����f�h(~���6��q��`g8qbv"�L�ᘧ
��!*&��V1#Q�2w6 �Ja/5qvdd�����(N�9�M~fu5�4�X���i<�^ &v���K_����?��n�i8�@���C�6��Fc�Y���-c��Ij��<̩)'� �6� 6���M${��1h}[O�� ۀ!��&8$>@�P�Ip���Z�. �R�A� �З�Z]�ٔ��y��^[=��pv �r�8s��76��g^ux�������!�� ha_C�ݨ���Xy-� ���=�UP�k��� `�)�����a�C/�] �Zl���b��� �`�U�Ģ��?�lP��Q���d�\��:��.���V�� ��G}H����d�EȩWL���/E��6�u�����C�G �2lJ~�}=3
5��1��%y8,�u��ۚ(E�s' &�"r&(�/]1�`��fk@{��=�z�=�}T\Kf����h�0��V�EJ�Iy��Q���m�����߈�^=lv����^�Aٽ�C���+�z����!L�����}���_N��-e�)��F��w�c(�ɇ9��YaY��� l����ˏ��E`�D[V�\Xt\HT�?V�X�{�ݲ�A"��G��M{ 33�2FƄ/hZ�z�]�¢��
�Ȁ��zf�X=���y��ǜ�y����w�5s9����F=� ȝbZgj�y��~ l҅״���9���HO�zts�@�Q����ב��]�%�ė�(m��C�=�ߑ����uJ���cA��޴8��BPϐ�4>���嵍E��չ�r����~��V��Fbk݄�aS���R����F�{_#MF�yd��a��7!˅���g6���L%��F\]?gm� �1$!/j[��8틮�Fջ�M!Y{\).-��m��t Am,;Q.ބ����Q�9��6����|�-s. �O` �`�#N=��g�uH-�+���y�#m�+��ǂ�k���KY�,Ѯk���������F�B\����RT�j�$
�gN�w,KBB;HV�#�b@���M�����ꠧa]���m8R;�C�2=N$].)lw�|=N��h%.'���z��r?N$�IR��o��6)�b<ލV�+J�����ooU6�D$.ūQ�z
ޛ71N�r�X,�f����ؿ��o�j!*�/�x��Tף��T�ɓDF��ͽ��BRJV/"�����'�ʊ�WX�(=���'�Vv�! ����kj$C�W��i�n��l���j%�XQ���PY��9An�Uz�0�F�Jv����i ����%R6|Z�ˑ�S*Jh��\\�K��D��c�wŤj�ƕ���JT����%�Y)��U������,M[&n�Q!�x�˟��#�yߡ�ҭ��2��PA|���d�u�������鲁(쥇�L�hQ{Of�5�8�ۃ��9'��Y�� ��Q�����ۦ4�zn晙�qzK:����WE�O��R]���K��r���vq�R��ǝ����"P9=�12����|@�u��(�9L�G}y(����TOU�ۑ��!�+ڦ9�LGL�e��-�:�����Ȋ�!A+d�V�bB�PԖ�̡V��S�=8G�1J���@|�G��N1E�8�7���)��
�T���8q���D����!�h)�qMvG%��;5��I��P�F ���N�=9Y�}�m4�}��,m�ʙ,-9u���wye�8� Gf�/ ��t����y�W�,�~��.�+�������3W�7�y���&ꡀn1�]hх�U��� k���Fӡ�īM�����?X�&e)���5�v
c�=3^ई���F�2vT��#&��M"�tV����v݀��>ޙ50�)b���^��+���j �a��r�&!�р;p�CB�s2�\�MN]�ܔA<�F�=yC
�<�'��Pܲ����Z/�c8���}����� v�$07
�_ ��qx;r� iZ΋���(��d�͸ �ǚ��0�i(�؞"���@Z�t���������F6����Ӣ ����Ű��)�5c>�빾�������
0���51�f|���џ���\g���A�1R�-�AOQ!�=�ĸ��Zem��>����~!.`����޴Ť�������y�M����$�z=r�Q\. ���-0����BLnq��ߢ� �%dj1m6��0�52J�9�J8e�ö\��n��kc�0գU��Ga��Y��W(tངI�x�ӻ��,{�ų�og�;�/�e�n��lL�9�n�,
�����M�,�Q������.�H��G��k�d�s�
2�=ց��-���~�6_;�C�` �tP�=�(l ɕ�@�gh��ڳy����H��#�9���4#.�Q^z�{ (K�@��hIz���i'�Gr-�%���ˋ�K9~���bC-�]Ӱ�܈Vhc��������MA!΃�������-���|�Ӵ��bf��

Enjoying the preview?

Subscribe to continue reading