KOEKIES
Sjokoladekoekies
■ 430 ml koekmeel
■ 60 ml kakao
■ 3 ml bakpoeier
■ 1 ml sout
■ 125 g botter
■ 250 ml strooisuiker
■ 1 groot eier, teen kamertemperatuur
■ 5 ml vanieljegeursel
■ Gesmelte sjokolade en sprinkels van jou keuse
Sif die meel, kakao, bakpoeier en sout saam. Verroom die botter en strooisuiker goed saam en voeg die eier en vanieljegeursel by. Klits goed. Voeg die meelmengsel by en meng tot ’n deeg vorm. Draai die deeg in kleefplastiek toe en verkoel vir ongeveer 1 uur.
Voorverhit die oond tot 160 °C en
