Druk van alle kante laat nóg boere bedryf verlaat
Produksie van onverwerkte melk het in 2021 afgeneem in ooreenstemming met verminderde verkope van melkprodukte op kleinhandelvlak. Dít is luidens die Lacto Data-verslag vir Mei 2022, saamgestel deur Melk SA.
Die verslag dui daarop dat produksie van onverwerkte melk die afgelope twee jaar onder druk is, vergeleke met die situasie van vorige jare toe jaarlikse produksie ’n bestendige lineêre opwaartse neiging getoon het. In 2021 was die totale hoeveelheid onverwerkte melk op die mark 3 403 100
