Benut elke plant en (on)kruid en pluk die vrugte
Sy oom Dries Joubert het altyd gesê daar is baie geld te maak in die landbou, ’n mens moet net nie boer nie, vertel mnr. Stoffel Joubert.
Dries het geglo boere staan die meeste van hul wins aan insetverskaffers af omdat hulle dit wat in die natuur beskikbaar is, doodmaak of uitroei en dan kunsmatig probeer vervang. Hy het byvoorbeeld nooit van onkruid gepraat nie, maar van kruide. Vir hom was elke plant waardevol met ’n rol in die ekologie, selfs plante wat algemeen as onkruid beskou word.
Vandag is Dries se seun, mnr. Jan Joubert, en Stoffel vennote in die familieboerdery. Hulle pluk die vrugte van hul pa en oom se jare lange toewyding aan dit wat vandag herlewingslandbou genoem word.
Stoffel se vrou, dr. Elsje Joubert, bedryf die Levubu Centre for Excellence, ’n navorsingsentrum vir die doeltreffende bekamping van plantplae. Stoffel en
