EN SCONE MED BACON OG OST ER EN GOD SCONE
På frederiksberg i København ligger et nyt bageri som er meget berømt på Instagram. Manden der lægger navn til stedet, Richard Hart, er en global brødhelt med britiske rødder, som i mange år var leder af bageriet på det ikoniske Tartine Bakery i San Francisco. Med Richard i front og bla. René og Nadine Redzepi på bagsmækken som medejere er der lagt et solidt fundamentet til et nyt københavnsk brødtempel.
På trods af de imponerende meritter og de utroligt mange fans på Instagram er Hart Bageri et overraskende lokalt sted. Et sted, hvor naboer køber deres daglige brød og svinger forbi med børnene efter en gyldenbagt snack på vej hjem fra skole. Alt sammen side om side med de mange turister, som besøger det
