7 POEDING-RESEPTE
Dec 03, 2021
5 minutes
Ek is nie een vir ryk, romerige poedings nie, maar gee my vars vrugte-kombinasies of enigiets met eier of ’n melkpapbasis – soos sponskluitjies of pawlowa – en ek smul tog te lekker.
1. ROOSWATER-EN-BESSIE-PAWLOWA
Hierdie pawlowa is die ideale dienbordpoeding.
LEWER 16-18 KLEINERIGE PAWLOWAS
BEREIDING: 15 MINUTE
BAKTYD: 60-90 MINUTE
GAARMAAKTYD: 10 MINUTE
BESSIEPUREE
◆ 1 pak (500 g) bevrore gemengde bessies
◆ 45 ml (3 e) brandewyn
◆ 45 ml (3 e) bruinsuiker
PAWLOWAS
◆ 8 eierwitte
◆ 2,5 ml (½ t) sout
◆ 2,5 ml (½ t) kremetart
◆ 500 ml (2 k) strooisuiker
◆ 30 ml (2 e) mielieblom
◆ 10 ml (2 t) rooswaterstroop
◆ 10 ml (2 t) fyngerasperde suurlemoenskil (opsioneel)
AFRONDING
◆ 125 ml (½ k) elk roomkaas en romerige natuurlike jogurt
◆ 15 ml (1 e) rooswaterstroop
◆ aarbeie, granaatpitte, pistachioneute, mentblare en versiersuiker
Voorverhit die oond
You’re reading a preview, subscribe to read more.
Start your free 30 days