WIENERØLLET VALSER IGEN
Mange øltyper, herunder grundøl, er sat i skammekrogen under ølrevolutionen. Tag f.eks. alle de mørke lagerøl undtagen baltisk porter— f.eks. münchener dunkel og schwarzbier— og hiv gerne de lyse lagerøl med i faldet: Pilsner, helles og dortmunder. Den ædle maibock, lyse bock, har også fået et ufortjent los bagi.
Fælles for alle overstående øltyper er, at de ikke er nok humle crazy, og så bliver en stilart dømt ude af ølrevolutionens fortropper. Det er svært at finde en øltype, som er blevet henvist til skammekrogen længere end wienerøllet. Og det er synd. For der er tale om en grundøl, en folkeøl, når den er er eksekveret godt. Noget tyder dog på, at vi kommer til at se
