Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Whisky & Rom

    ROM fra Guyana

    Nov 08, 2018 3 minutes

    Alle deltagende rom blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensitet og farven. Herefter renheden i duften, intensiteten, udviklingen og aromakarakteristika. Smagens intensitet, syre, alkoholens integration, sødme og afslutningen. Endelig konkluderes der på balancen, koncentrationen, kompleksiteten og længden. Hvert element giver et vis antal point, og sammenlagt ender vurderingen mellem 50 og 100 point. Alle rom i denne test er derfor, på baggrund af

    You’re reading a preview, subscribe to read more.

    More from Whisky & Rom

    Whisky & Rom4 min read
    FANØ Genopliver Den Infuserede Gin
    Bathtub gin, infuseret gin, cold compound gin eller bare compound gin. Alle fire betegnelser er synonymer for en type af gin, hvor smagen kommer fra at lade ingredienser ligge og trække i neutral alkohol. Der foregår altså ingen destillation med ingr
    Whisky & Rom3 min read
    Ginnyheder
    • Italienske Torino Distillati har annonceret, at dets mangeårige chefdestillatør, Denis Muni, er gået bort efter længere tids kamp mod kræft. For verdens mange ginfans var Denis Muni nok bedst kendt for udviklingen af den prisvindende Malfy Gin, der
    Whisky & Rom4 min read
    Når Nysgerrighed Bliver Til Skuffelse
    Jeg mindes 2002, hvor jeg arbejdede på Lochranza Distillery, på Isle of Arran, og fik mulighed for at besøge Cadenhead’s i Campbeltown. Jeg sad der sammen med David Stirk og smagte på de aftapninger, der skulle blive Cadenhead’s' næste udgivelser. De