CONTAR HISTÓRIAS, BUSCAR lugares, procurar os melhores… Não somente os melhores vinhos, mas as melhores experiências, entender as diversas visões, dar espaço para as muitas vozes… Descorchados é um pouco de tudo isso. Há 26 anos, o chileno Patricio T

NO ANO DE 582, GREGÓRIO DE TOURS faz menção à existência de vinhedos em Sancerre, uma comuna francesa localizada no departamento de Cher, na região do Vale do Loire. Sancerre está no limite oriental, fazendo fronteira com o departamento de Nièvre e a

Quem tem mais de 50 anos não vai achar o assunto estranho, afinal era comum ir até os empórios e armazéns com uma garrafa de cerveja, de refrigerante e em alguns casos um garrafão de vinho, e “trocar” por uma garrafa cheia com um pequeno desconto. Er

Publicado no final de março deste ano, na revista Nature, o estudo “Climate change and adaptations of wine production” (Mudanças climáticas e adaptações da produção de vinho), coordenado pelo professor Cornelis van Leeuwen da Universidade de Bordeaux

Há uma competição silenciosa, aquecida e sustentável entre as grandes vinícolas australianas: quem tem o maior número de painéis solares e é capaz de gerar o maior volume de energia limpa e renovável. O produtor da vez é a Casella Family Brands (que

COINCIDÊNCIA? TALVEZ. MAS, segundo a filosofia de Diego Magaña, é mais provável que “tudo já esteja feito antes de mesmo de ser feito”. Ou seja, o caminho que trilhou parece que surgiu em sua frente, mesmo que ele não tivesse exatamente a intenção de

Uma equipe da Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida do Estado de Nova York passou vários anos explorando como melhorar o aroma do vinho enlatado. Trabalhando com vinícolas e fabricantes de latas no projeto de longo prazo, os pesquisadores acaba

A Sotheby's apontou que suas vendas globais em leilões de vinhos e destilados atingiram um recorde de US$ 159 milhões em 2023, US$ 1 milhão acima do total alcançado no ano anterior. É o terceiro ano consecutivo que a Sotheby's reporta vendas recordes

Pela primeira vez em 225 anos de história, uma mulher da família Latour assumiu um cargo executivo na renomada empresa na Borgonha (França). Eléonore Latour é sobrinha do atual presidente Florent Latour, que assumiu o cargo na vinícola em 2022 após a

André Mendes (AM) Christian Burgos (CB), Christiane Miguez (CM), Felipe Granata Kosikovski (FGK) e João Paulo Gentille (JPG) www.MelhorVinho.com.br BEST BUY melhor custobenefício Os preços são aproximados no varejo e sujeitos à variação. VINHOS DEGUS

23 DE JANEIRO DE 2004. Salão nobre do Ritz-Carlton de Berlim, Alemanha. Trinta e seis críticos de vinho da Europa estão reunidos para uma prova com 16 rótulos de vinho, entre eles clássicos franceses consagrados como Château Lafite, Château Margaux,

Fernando Remírez de Ganuza, fundador da renomada propriedade Rioja que leva seu nome, faleceu aos 73 anos após uma longa batalha contra o câncer de pulmão, em Barcelona, onde estava em tratamento. Seu falecimento foi anunciado na terçafeira, 19 de ma

Quem conhece a ilha de Santorini, na Grécia, costuma dizer que lá está o mais belo pôr-do-sol do planeta. E nada melhor que desfrutar dessa beleza bebericando um vinho local, certo? E a chance de esse vinho da ilha ser elaborado com a casta branca As

“O BOOM DO MERLOT COMEÇOU por volta de 1990 nos países do novo mundo. Os chilenos pensaram que em vez de importar vinhas da França, deveriam retirar mudas de algumas vinhas velhas que ainda restavam no país. Cabernet Sauvignon era então a variedade p

É DIFÍCIL PENSAR EM UMA ÚNICA variedade quando falamos de vinhos portugueses, pois são inúmeras as castas plantadas no país. Em Portugal, a abundância de cepas, quase três vezes mais do que na Itália e seis vezes mais do que na Espanha e França, desa

VAMOS COMEÇAR POR entender o que é a pasteurização. Esse é um processo térmico utilizado para eliminar micro-organismos indesejados em alimentos líquidos, como leite, sucos etc., sem comprometer suas características sensoriais. Este método foi desenv