2 min listen
Pochoutkový rok: Kohoutí hřebeny plněné mákem a ořechy upekla Dagmar Talášková
Pochoutkový rok: Kohoutí hřebeny plněné mákem a ořechy upekla Dagmar Talášková
ratings:
Length:
11 minutes
Released:
May 12, 2024
Format:
Podcast episode
Description
Kynuté kohoutí hřebeny jsou pečené z překládaného těsta, ze kterého třeba ve Francii dělají croissanty. Tyhle hřebeny jsou po upečení na povrchu lehce křupavé, ale uvnitř měkké a nadýchané jako peřinka, a provoněné kořením, které se skrývá v makové a ořechové náplni. Pekla je Dagmar Talášková z Ostravy.Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
Released:
May 12, 2024
Format:
Podcast episode
Titles in the series (50)
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Polívka z jarních bylinek na způsob Rettigové: V městských kuchyních se v době našich babiček často používaly kuchařské knihy. Pro jednu z nich sáhli Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a vybrali recept na polévku z jarních bylinek. by Český rozhlas - Jídlo a gastronomie