11 min listen
#109-5 楊瑪利✕蘇國垚:用恰到好處的款待讓顧客「揪甘心」,最好的服務不是SOP,而是做到BOP!
From請聽,哈佛管理學!
ratings:
Length:
59 minutes
Released:
Aug 18, 2023
Format:
Podcast episode
Description
:: 哈佛人物面對面 ::
?本集來賓:前台北亞都麗緻大飯店副總裁 蘇國垚
36歲成為全台最年輕的五星飯店總經理,從飯店基層做起的蘇國垚,50歲後決定轉行、到大學教書。從業界到學界,資歷豐富的蘇國垚,堪稱是國內服務界從業人員的大導師,許多觀光餐飲業的高階主管都是他的學生。
蘇國垚強調,服務業的本質是要讓客人開心,做到真誠、自然,而不是矯情、討拍。在他眼中「服務是剛剛好的優雅,恰如其分的周到」。如今對於「好服務」的要求已經不分產業,「客人的經驗才是你最大的競爭者!」
為什麼會抱怨的客人,被蘇國垚形容為「再生父母」?他認為的好服務應該是BOP(Best Operation Procedure)不是SOP(Standard Operation Procedure),而什麼又是BOP?在本集節目中,我們將帶你一同領會,如何用恰到好處的款待,為顧客提供「揪甘心」的好服務!
.
【週年慶】
訂閱《哈佛商業評論》一年加贈三期,輸入哈Pod專屬優惠代碼:【HBR100】,再折100元。
限時優惠只到 2023/08/20 23:59
馬上訂閱▸https://hbrtw.cc/8A5op
.
? 如果你喜歡我們的節目,歡迎贊助我們 https://hbrtw.cc/QsQy4
? 聽得不過癮?立即註冊會員免費閱讀全文 (會員每月免費讀三篇) https://hbrtw.cc/DZ8Vm
? 歡迎留言給Mary與製作團隊 https://hbrtw.cc/DJ2F2
.
前往官網、管理地圖、臉書、IG、Line,了解更多《哈佛商業評論》。
本集內容由《哈佛商業評論》全球繁體中文版製作播出,禁止任何未經授權之重製(含公開分享與課程運用、引用)歡迎至網站購買內容、或聯繫hbrtaiwan@cwgv.com.tw提出合作想法。
?本集來賓:前台北亞都麗緻大飯店副總裁 蘇國垚
36歲成為全台最年輕的五星飯店總經理,從飯店基層做起的蘇國垚,50歲後決定轉行、到大學教書。從業界到學界,資歷豐富的蘇國垚,堪稱是國內服務界從業人員的大導師,許多觀光餐飲業的高階主管都是他的學生。
蘇國垚強調,服務業的本質是要讓客人開心,做到真誠、自然,而不是矯情、討拍。在他眼中「服務是剛剛好的優雅,恰如其分的周到」。如今對於「好服務」的要求已經不分產業,「客人的經驗才是你最大的競爭者!」
為什麼會抱怨的客人,被蘇國垚形容為「再生父母」?他認為的好服務應該是BOP(Best Operation Procedure)不是SOP(Standard Operation Procedure),而什麼又是BOP?在本集節目中,我們將帶你一同領會,如何用恰到好處的款待,為顧客提供「揪甘心」的好服務!
.
【週年慶】
訂閱《哈佛商業評論》一年加贈三期,輸入哈Pod專屬優惠代碼:【HBR100】,再折100元。
限時優惠只到 2023/08/20 23:59
馬上訂閱▸https://hbrtw.cc/8A5op
.
? 如果你喜歡我們的節目,歡迎贊助我們 https://hbrtw.cc/QsQy4
? 聽得不過癮?立即註冊會員免費閱讀全文 (會員每月免費讀三篇) https://hbrtw.cc/DZ8Vm
? 歡迎留言給Mary與製作團隊 https://hbrtw.cc/DJ2F2
.
前往官網、管理地圖、臉書、IG、Line,了解更多《哈佛商業評論》。
本集內容由《哈佛商業評論》全球繁體中文版製作播出,禁止任何未經授權之重製(含公開分享與課程運用、引用)歡迎至網站購買內容、或聯繫hbrtaiwan@cwgv.com.tw提出合作想法。
Released:
Aug 18, 2023
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
#12-4 雲端優先的「零機房」,緯穎靠數位轉型闖出一片天|輕鬆讀哈佛 by 請聽,哈佛管理學!