Ambrocio Gonzalez es un chef muy talentoso , empresario restaurantero dueño de la Catedral Café  y Las Quecas dos restaurantes muy exitosos en Chicago y también es una personalidad en el mundo culinario. Fue criado por una madre soltera en Guadalajara, Jalisco y aprendio a temprana edad que si no cocinaba no comia. Abrio su primer restaurant a la edad de 16 y desde entonces se ha distinguido por su talento empresarial y culinario. Emigro a los EU donde continuo su carrera de empresario y chef abriendo varios restaurantes exitosamente.

Aprendizajes

El dream del Chef Ambrocio y como lo ha perseguido
Como empezo su primer restaurant a temprana edad
Lo que aprendio del fracaso de sus primeros restaurantes
Los peores momentos que paso cuando llego a EU para poder salir adelante
Como logro ahorrar para  empezar su restaurant despues de emigrar a EU
Como concibio el concepto de su exitoso restaurante "La Catedral Cafe"
Los contactos que hizo para poder hacer realidad el hitazo que es el restaurant "Las Quecas"
Como se esta convirtiendo en toda una personalidad en el mundo culinario en Chicago
La receta DEL EXITO del Chef Ambrocio
Su mayor inspiracion
El mayor obstaculo y la  oportunidad mas grande  para el exito de nuestra comunidad Latina

Recursos y Links

Chef Ambrocio
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Las Quecas
La Catedral Cafe

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