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料理は多分、台所で個人的な神話を紡ぐもの。-按田優子さんの食世界の話-

料理は多分、台所で個人的な神話を紡ぐもの。-按田優子さんの食世界の話-

From味な副音声 ~voice of food~


料理は多分、台所で個人的な神話を紡ぐもの。-按田優子さんの食世界の話-

From味な副音声 ~voice of food~

ratings:
Length:
27 minutes
Released:
Oct 31, 2022
Format:
Podcast episode

Description

前回に引き続きゲストは、按田餃子の按田優子さん。助かって包まれる奇跡のごはんをつくる安田さんの食生活、度々訪れたペルーでの経験、そして按田餃子オープンまでの道のりとは…。お店の代名詞「水餃子」をいただきながら按田優子さんの物語のお話、伺っていきます。


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ハッシュタグ
#味な副音声
Released:
Oct 31, 2022
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる?おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。 Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ■Podcast 「味な副音声 ~voice of food~」 毎週月曜日に新着エピソード配信 ■Radio 「VOICE OF FOOD ~AJI NA FUKUONSEI~」 毎週金曜日 24:30-25:00にJ-WAVE(81.3FM)で放送 ■Instagram https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ ■Twitter https://twitter.com/ajinafukuonsei ■メッセージはこちらから aji-na-fukuonsei@spinear.com