Yeter! Artik Diyet Yapmak Istemiyorum

By karen hill

Bu kadar mutsuz, hastalıklı ve yağlı değildik. Ve eminim birdenbire mutasyona uğramadık! Peki ne oldu bize? Temeli- miz olan kaslar nerede?

Neden vücudumuz yumuşacık? Neden hep hastayız?

Neden hep kabızız?

Neden hepimizde bir göbek oluştu?

Neden kanser bir salgın gibi etrafımızda dolaşıyor?

Neden çoğumuzda hipoglisemi, insülin direnci, tiroid, depresyon oluştu?

Neden erkek çocuklarımızda kalça ve göğüs oluşmaya başladı? Neden çocuklarımız erken ergenliğe giriyor?

Neden hep yorgunuz?

NEDEN? NEDEN? NEDEN?

Sıkılmadınız mı hep diyette olmaktan?

Sıkılmadınız mı kilo uğruna haftanın yarısını aç yaşamaktan? Sıkılmadınız mı aynı 2-3 kiloyu alıp vermekten?

Sıkılmadınız mı kışın nezle, grip olmaktan? Sıkılmadınız mı sabahları yorgun kalkmaktan?

Sıkılmadınız mı öğlenden sonra tatlı krizlerine girmekten? Sıkılmadınız mı çabuk yaşlanmaktan?

Sıkılmadınız mı MUTSUZ olmaktan? Sıkılmadınız mı?!..

Eğer bu soruların birine bile "EVET" diyorsanız bu kitap tam size göre...

• Language: Türkçe
• Publisher: AYA KITAP
• Release date: Sep 7, 2018
• ISBN: 9781386654704

karen hill

Bütünsel Beslenme Uzmanı Grup ve Özel Spor Eğitmeni Yaşam Koçu Hamilelik ve Sonrası Spor ve Beslenme Danışmanı Amerika’da ve Türkiye’de pek çok ünlü ismin kişisel fitness ve beslenme koçlu- ğunu yürütmektedir. Long Island University - Political Science and Business (1991) International Sports Medicine Association (ISMA) - Personal Trainer (1991) International Sports Medicine Association (ISMA) - Sports Nutrition Consultant (1992) International Sports Medicine Association (ISMA) - Weight Training Consultant (1992) International Correspondence School Pen- nsylvania - Fitness & Nutrition (1992) International Sports Medicine Association (ISMA) - Group Exercise (1993) American Aerobic Association International (AAAI) - Pre Natal Fitness and Nutrition Dale Carnegie School - Leadership (1993) American University of NLP - Certified Life Coach (2011) Global College of Natural Medicine - Holistic Health Care Practitioner (2012)

Book preview

Karen Hill

YETEEERR!

ARTIK DİYET YAPMAK

İSTEMİYORUM...

AYA Kitap: 52

Kişisel Gelişim/Sağlık

Birinci Basım: Ağustos 2013

İkinci Basım: Eylül 2013

Yayın Yönetmeni: Derya Ayyıldız

Kitap Editörü: Ece Özbaş Korkmaz

Düzelti: Füsun Hamzaoğlu

Kapak Tasarımı: Aşkın Güngör

Sayfa Düzeni: Atiye Yaprak

Baskı ve Cilt: Kurtiş Matbaacılık San. Tic. Ltd. Şti.

Maltepe Mah. Listros Yolu Fatih Sanayi Sitesi

No: 12/74-75-76 Topkapı - İSTANBUL

Tel.: [phone]  Faks: 0212 613 68 96

www.kurtis.com.tr

Sertifika No: 12992

Kütüphane Bilgi Kartı (CIP):

Karen Hill/Yeteeerr! Artık Diyet Yapmak İstemiyorum

İstanbul Aya Kitap, 2013, 264 sayfa

ISBN: 978-9944-106-51-1

Aya Kitap

Nuruosmaniye Caddesi, Eser İş Hanı

No: 21-23 Kat: 2 Cağaloğlu-İstanbul-Türkiye

Tel:  [phone]  [phone]

Faks: [phone]

[e-mail]  www.ayakitap.com

Sertifika No: 11238

© Karen Hill / Aya Kitap, 2013

Yayınevinden yazılı izin alınmaksızın hiçbir yolla çoğaltılamaz.

Kaynak göstermek koşuluyla alıntı yapılabilir.

Karen Hill

YETEEERR!

ARTIK DİYET YAPMAK

İSTEMİYORUM...

İçindekiler

Önsöz......................................................................13

Giriş........................................................................15

I.  BÖLÜM ÖNCE MOTİVASYON.....................17

Bilgi Paylaşılınca Gerçek Bilgidir...........................19

Kendinizi Küçümsemeyin,

Bir Kişi Tüm Dünyayı Değiştirebilir..........................21

Nefes Aldığınız Müddetçe Umut Vardır.................23

Beklentilerin Neyse O Sana Doğru Gelir................25

Motivasyon.............................................................27

Hayatta Kendi Motivasyonunu

Her Gün Kendin Yaratacaksın!...............................31

Hepimiz Lideriz......................................................33

Karşılık Beklemeyen Sevginin Mucizevi Sonuçları.37

Mutlu Olmak İçin Ne Bekliyorsunuz?.....................39

Mutlu İnsanların 22 Alışkanlığı .............................45

‘Dua’nın Gücü.........................................................51

II. BÖLÜM BÜTÜNSEL BESLENME................55

Siz Yediklerinizden İbaretsiniz!..............................57

Nasıl Besleniyoruz?................................................59

Çocuk Beslenmesi...................................................65

Vücudumuz İçin Gerekli Hammaddeler..................67

Diyet ve Egzersiz Efsaneleri...................................71

Vücudun İçindeki Saat............................................77

Bütünsel Beslenme ve Örnek Menü.......................79

Kalıcı Olarak Kilo Verme Hakkında Önemli Gerçekler 83

Metabolizmaya Genel Bir Bakış..............................87

Her Kalori, Kalori Değildir!....................................99

Tüm Zamanların En İyi Diyeti...............................101

III. BÖLÜM YANLIŞ BESLENME ve HASTALIKLAR 103

Vücuda Hükmetmek.............................................105

Hastalıklara Dikkat...............................................109

Hipotiroidizm: Gizli Salgın...................................111

Diyabet, İnsülin Direnci ve Hipoglisemi...............115

Kolesterol! ...........................................................127

Gazlı İçeceklere Bağlı Rahatsızlıklar....................131

Ufak Sağlık Bilgileri.............................................135

Depresyon İlaçları ve Şiddet................................137

Organların Yenilenmesi........................................139

IV. BÖLÜM SPOR...........................................143

İyi Ki Bu Sefer Annemi Dinlemişim!.....................145

Sporla Gerçek Hayata Merhaba...........................147

Sağlıklı Yaşam Tarzı.............................................151

Kas Dokularınızı Yakmayın!..................................153

Araştırmacı Olun..................................................155

V. BÖLÜM DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR.....157

Sütün Var mı Ne Yazık!........................................159

Vücudu Toksinlerden Temizlemek........................163

Detoks...................................................................167

Genetik.................................................................169

VI. BÖLÜM KAREN’İN ÖNERİLERİ...............173

Harika Değişiklikler..............................................175

Şaşırtan Öneriler..................................................181

Green Vibrance ....................................................185

Aloe Vera..............................................................187

Elma Sirkesi..........................................................189

Karen’in Kullandıkları...........................................191

VII. BÖLÜM BENİM ÖZEL TARİFLERİM.......193

Benim Özel Tariflerim..........................................195

VIII. BÖLÜM ÇOK SORULAN SORULAR ve CEVAPLAR 207

Sorular ve Cevaplar..............................................209

IX. BÖLÜM BESLENME ile HAYATINI GÜZELLEŞTİRENLER 219

Mektuplar.............................................................221

Kaynakça

––––––––

• CNN Haziran 21, 2011;

drmercola.com Temmuz 5, 2011

Wordpress.com; Medicalnewstoday.com

drmercola.com

• Mechanics of Aging and Development Şubat 2010;

drmercola.com Haziran 6, 2012

• British Medical Journal 2000;

Alive Magasine Eylül 2002;  drmercola.com 2002

• Cell Metabolism Mart 2005;

BBC News Ocak 4, 2010;  drmercola.com Haziran 19, 2010

• American HeartAss. Mayıs 22, 2008;

Businessweek.com  Ocak 17, 2008;

• N.Y. Times Ocak 14, 2008;

Journal of American College of Cardiology

• The New Scientist Şubat 1, 2010;

• Psychology Today Ocak 7, 2010;

Newsweek Ocak 29, 2010

• Dr. Mercoa  Temmuz 26, 2011;

The Daily Mail;  Journal of Agriculture and Food Chemistry

Mayıs 11, 2011

İlk olarak, benim her gün, her dakika yolumu çizen Allah’a...

On altı senedir kaprisimi çeken, her zaman destek olan, yanlış yolu izlediğimde bana doğru yolu gösteren sevgili eşim Tony Hill’e...

Benim hep arkamda olan ve bana hep inanan aileme teşekkür kelimesi az kalır...

Karen Hill

YETEEERR!

ARTIK DİYET YAPMAK

İSTEMİYORUM...

İçindekiler

Önsöz......................................................................13

Giriş........................................................................15

I.  BÖLÜM ÖNCE MOTİVASYON.....................17

Bilgi Paylaşılınca Gerçek Bilgidir...........................19

Kendinizi Küçümsemeyin,

Bir Kişi Tüm Dünyayı Değiştirebilir..........................21

Nefes Aldığınız Müddetçe Umut Vardır.................23

Beklentilerin Neyse O Sana Doğru Gelir................25

Motivasyon.............................................................27

Hayatta Kendi Motivasyonunu

Her Gün Kendin Yaratacaksın!...............................31

Hepimiz Lideriz......................................................33

Karşılık Beklemeyen Sevginin Mucizevi Sonuçları.37

Mutlu Olmak İçin Ne Bekliyorsunuz?.....................39

Mutlu İnsanların 22 Alışkanlığı .............................45

‘Dua’nın Gücü.........................................................51

II. BÖLÜM BÜTÜNSEL BESLENME................55

Siz Yediklerinizden İbaretsiniz!..............................57

Nasıl Besleniyoruz?................................................59

Çocuk Beslenmesi...................................................65

Vücudumuz İçin Gerekli Hammaddeler..................67

Diyet ve Egzersiz Efsaneleri...................................71

Vücudun İçindeki Saat............................................77

Bütünsel Beslenme ve Örnek Menü.......................79

Kalıcı Olarak Kilo Verme Hakkında Önemli Gerçekler 83

Metabolizmaya Genel Bir Bakış..............................87

Her Kalori, Kalori Değildir!....................................99

Tüm Zamanların En İyi Diyeti...............................101

III. BÖLÜM YANLIŞ BESLENME ve HASTALIKLAR 103

Vücuda Hükmetmek.............................................105

Hastalıklara Dikkat...............................................109

Hipotiroidizm: Gizli Salgın...................................111

Diyabet, İnsülin Direnci ve Hipoglisemi...............115

Kolesterol! ...........................................................127

Gazlı İçeceklere Bağlı Rahatsızlıklar....................131

Ufak Sağlık Bilgileri.............................................135

Depresyon İlaçları ve Şiddet................................137

Organların Yenilenmesi........................................139

IV. BÖLÜM SPOR...........................................143

İyi Ki Bu Sefer Annemi Dinlemişim!.....................145

Sporla Gerçek Hayata Merhaba...........................147

Sağlıklı Yaşam Tarzı.............................................151

Kas Dokularınızı Yakmayın!..................................153

Araştırmacı Olun..................................................155

V. BÖLÜM DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR.....157

Sütün Var mı Ne Yazık!........................................159

Vücudu Toksinlerden Temizlemek........................163

Detoks...................................................................167

Genetik.................................................................169

VI. BÖLÜM KAREN’İN ÖNERİLERİ...............173

Harika Değişiklikler..............................................175

Şaşırtan Öneriler..................................................181

Green Vibrance ....................................................185

Aloe Vera..............................................................187

Elma Sirkesi..........................................................189

Karen’in Kullandıkları...........................................191

VII. BÖLÜM BENİM ÖZEL TARİFLERİM.......193

Benim Özel Tariflerim..........................................195

VIII. BÖLÜM ÇOK SORULAN SORULAR ve CEVAPLAR 207

Sorular ve Cevaplar..............................................209

IX. BÖLÜM BESLENME ile HAYATINI GÜZELLEŞTİRENLER 219

Mektuplar.............................................................221

İlk olarak, benim her gün, her dakika yolumu çizen Allah’a...

On altı senedir kaprisimi çeken, her zaman destek olan, yanlış yolu izlediğimde bana doğru yolu gösteren sevgili eşim Tony Hill’e...

Benim hep arkamda olan ve bana hep inanan aileme teşekkür kelimesi az kalır...

Önsöz

––––––––

Bu dünyada seni ne derinden rahatsız ediyorsa, ne sinirlendiriyorsa, akşamları uyutmuyorsa; sen o problemi çözmek için yaratılmışsın.

Dünyada hiç kimse boşu boşuna yaratılmamıştır. Herkesin Allah’tan gelen bir kabiliyeti vardır. Dünyanın en şanslı insanı ise bunu bulan ve kullanandır. Ben buldum ve kullanıyorum!..

Bir beslenme uzmanı olarak karşımda, senelerdir diyet yapmış, özel masajlar uygulatmış, liposuction yaptırmış ve hala istediği vücuda sahip olamamış, genç yaşta Batılı Yaşam Hastalıkları dediğimiz hastalıkları edinmiş, kırk yaşında bypass ameliyatı geçirmiş, yorgun uyanıp, yorgun yatan, mutsuz insanları ve mutsuz çocukları görmek beni çok üzüyor...

Böyle bir hayatı kimsenin kabul etmemesi lazım... Yüz yirmi sene yaşamamız gerekiyor halbuki... Ama nerdeee... Biz bırakın uzun yaşamayı, müthiş kalitesiz bir hayat sürdürüyoruz. Daha doğrusu sürünüyoruz.

Bu kadar mutsuz, hastalıklı ve yağlı değildik. Ve eminim birdenbire mutasyona uğramadık! Peki ne oldu bize? Temelimiz olan kaslar nerede?

Neden vücudumuz yumuşacık?

Neden hep hastayız?

Neden hep kabızız?

Neden hepimizde bir göbek oluştu?

Neden kanser bir salgın gibi etrafimızda dolaşıyor?

Neden çoğumuzda hipoglisemi, insülin direnci, tiroid, depresyon oluştu?

Neden erkek çocuklarımızda kalça ve göğüs oluşmaya başladı?

Neden çocuklarımız erken ergenliğe giriyor?

Neden hep yorgunuz?

NEDEN? NEDEN? NEDEN?

Sıkılmadınız mı hep diyette olmaktan?

Sıkılmadınız mı kilo uğruna haftanın yarısını aç yaşamaktan?

Sıkılmadınız mı aynı 2-3 kiloyu alıp vermekten?

Sıkılmadınız mı kışın nezle, grip olmaktan?

Sıkılmadınız mı sabahları yorgun kalkmaktan?

Sıkılmadınız mı öğlenden sonra tatlı krizlerine girmekten?

Sıkılmadınız mı çabuk yaşlanmaktan?

Sıkılmadınız mı MUTSUZ olmaktan?

Sıkılmadınız mı?!..

Eğer bu soruların birine bile EVET diyorsanız bu kitap tam size göre...

Giriş

––––––––

1985 yılında Amerika’ya iki haftalığına giden ben; annem ve babama karşı gelerek Türkiye’ye geri dönmeme kararı verdim. Bir kelime İngilizce bilmiyordum, kalacak yerim yoktu, eşyalarım yanımda değildi. Tam bir delilik. Fakat Allah bir kapı açtığı zaman, yolu da açar. Ve ben New York’ta bir üniversite kampüsünde kalarak dört ay içinde İngilizce öğrenip üniversiteye başladım. Seçtiğim branş ise; Politika ve İşletme’ydi...

İlk iki sene 15 kilo kadar aldım, ama unutmadan şunu da ekleyeyim, genel olarak mutlu olamayan ve depresyonla didişen bir kişiliktim. Eski yüzücü olan ben, kampüste yaşarken, Amerika’da ilk defa pizzayla, içkiyle tanışan, sporun ssini yapmayan, hep hazır yemek yiyen birisi haline dönüştüm.

Tabii bu sefer diyet programlarına yazılmaya başladım ve geçici bir sonuç aldıktan sonra hep başa döndüm. Ne paralar harcadım bu programlara... Bir süre sonra sinirlenmeye başladım. Bir çözüm yolu arıyordum. Araştırdıkça daha derinlere iniyordum. Derinlere indikçe daha da sinirleniyordum; fakat, bir süre sonra öğrendiklerimi tatbik etmeye başladım. Artık spor yapıyor, doğru besleniyordum. Bir de ne göreyim: Sonuç bir harika... İçki hayatım da tatsız bir olayla sona ermişti. Bir gün o kadar içmişim ki midemi delmişim, o gün kan kusmaya başlamıştım. Ancak dört-beş ayda düzelebilmiştim.

Bu zaman sürecinde beslenme ve spor ilgi alanım olmaya başladı. Birleşmiş Milletler’de staj yapmama, mezuniyetten sonra New York’ta işimin hazır olmasına ve babamın çok üzüleceğini bilmeme rağmen, beslenme alanına yönelmeye karar verdim... Ve şimdi hayatımın en doğru kararını aldığımı biliyorum. Hayatımdaki her olay beni beslenme ve sağlık konusunda daha derine itti ve bilgilendirdi.

1997’nin mart ayında Tony ile tanıştım, nisan ayında evlenmiş bulduk kendimizi. Her zamanki gibi bu da Allah’ın müthiş bir işiydi... Tony hem beni insan olarak tamamladı, hem de profesyonel iş ortamında bana destek oldu. Benim zayıf tarafım onda güçlü, benim güçlü tarafım ise onda zayıftı... Hem on altı senedir evliyiz, hem de on altı senedir yan yana çalışıyoruz... Tabii bu arada iki hamilelik ve iki sezaryen geçirdim; her bir hamilelikte de 25’er kilo aldım.