TEST
Whisky fra det skotske højland er som tommelfinger-regel fyldig med stor krop, ofte tørvet, røget og kraftfuld. Men på den anden side er det skotske højland en så stor og forskelligartet region, at det er vanskeligt at kategorisere områdets whiskyer præcist; og som testen viser, er der mange stilarter repræsenteret.
Kommentar
Niveauet på denne smagning var meget høj. Ingen faldt virkelig igennem, omend der selvfølgelig er whiskyer, der er kræset mere for end andre.
Finalefeltet var stort og yderst tæt med et par virkelige sværvægtere. Vinder blev dog klart GlenDronach 29 års PX Butt Cask 6343, men prisen taget i betragtning er Talisker x Parley, Glenglassaugh Portsoy og Loch Lomond 18 års også særdeles gode whiskyer.
Som bedste køb, som er whiskyer under 500 kroner, vandt GlenDronach 12 års. Til prisen er det en flot whisky. Den vandt foran Torabhaig 2017 Single Malt Allt Gleann. I øvrigt et meget stærkt felt lige under de 6-700 kroner, hvor man får særdeles høj kvalitet for pengene.
SÅDAN GJORDE VI
Alle whiskyer blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensitet og farven. Herefter renheden i duften, intensiteten, udviklingen og aroma karakteristika. Derefter smagens intensitet, syre, alkoholens integration, sødme og afslutningen. Endelig konkluderes der på balancen, koncentrationen, kompleksiteten og længden. Hvert element giver et vis antal point, og sammenlagt ender vurderingen mellem 50 og 100 point. Alle whiskyer i denne test er derfor, på baggrund af denne metodik, blevet vurderet efter 100-point-skalaen. Alle priser er enten oplyst
