Den store Bordeaux primeur uge foregik i slutningen af april, hvor den nye årgang blev præsenteret for indkøbere og pressen for første gang. DinVinGuide deltog som en af de få fra den internationale presse. Slottene, som er med i Grand Crus de Bordeaux, vælger selv, om de vil deltage med fadprøver til smagningen. Det gør de fleste, mens især 1. og 2. cru slottene foretrækker, at man besøger dem og har smagningen hos dem. Alt i alt blev omkring 200 vine smagt og vurderet.
Lad mig starte med at fastslå, at 2022 var et varmt år og derfor meget forskelligt fra det kølige 2021. Det er en årgang, der på mange måder kan minde lidt om 2003 og måske især 2015.
Det er vigtigt at holde sig for øje, hvad der skaber en stor årgang i Bordeaux. Professor Laurence Geny og Professor Axel Marchal fra Institute of Vine and Wine Sciences of Bordeaux University har gennem årtier studeret, hvad der skal til for at skabe den perfekte årgang rent vejrmæssigt:
• Et ikke for varmt forår, da risiko for frostskader på knopperne så opstår
• En hurtig blomstring og frugtsætning, som er ligelig fordelt på klaserne; og ikke mindst under tørre og varme forhold, så der ikke opstår meldug og råd
• En tør men ikke for varm juli, hvor vinstokkene lukker langsomt ned, således at vinstokken udelukkende bruger krudtet på druerne og ikke på at vokse yderligere
• Masser af sol, som kan modne druerne, men også vigtigt med kølige nætter, som kan stoppe udviklingen og bibeholde syren i druerne samt forlænge modningen
• En tør men ikke for varm høst, hvor man kan koncentrere sig om at høste hvert enkelt plot på det mest ideelle tidspunkt. Og hvor for meget varme eller udsigt til regn betyder, at man ikke må gå på kompromis
ÅRET, DER GIK
Det begyndte med en mild og tør vinter. Men kølige nætter i marts betød, at knopskydningen skete normalt, som er i starten af april, hvilket i Bordeaux er godt, da frosten kan ødelægge en del. Der var en smule frost i starten af april, specielt omkring den 10. april, men det fik ikke de store konsekvenser. Maj og juni var varmere end normalt, og blomstringen skete derfor allerede midt i maj, hvilket er tidligere
