Dourodalen er nok mest kendt for sine portvine, men der produceres også en række spændende hvid- og rødvine, og hvor man i mange andre vinlande har kastet sig over de internationale druer, har man her fokus på egne druesorter. Man mener, der findes ikke mindre end 500 forskellige druesorter i Portugal, og rødvinene laves især på en række lokale druer, hvor de mest kendte er tinta roriz, touriga francesa og touriga nacional.
Vinene fra Douro bærer prædikatet Denominação de Origem Controlada (DOC). Det næste niveau hedder Indicação de Proveniência Regulamentada (IPR), vine lavet i et præcist afgrænset område, men med løsere krav til f.eks. de anvendte druesorter end DOC-vine. Lidt som Vin du Pays in Frankrig.
Douro DOC er opkaldt efter den i vinhenseende ekstremt vigtige Douro-flod, som fortsætter ind i Spanien og går gennem de kendte områder Toro og Ribera del Duero. Man opererer med tre delområder i Douro: Baixo Corgo, som er det køligste og mest regnfulde. Det er oftest de billigere vine, som kommer herfra. Cima Corgo er det største område, hvor størstedelen af de bedre vine kommer fra. Klimaet er her tørt og varmt. Douro Superior er dog den tørreste og varmeste del og grænser op mod Spanien.
Hovedvægten er her på de røde vine, men de senere år er der produceret en del hvidvin, som dyrkes helt op mod den spanske grænse, hvor markerne ligger højt og dermed bevarer syren og friskheden i vinene.
Sådan gjorde vi
Alle vine blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor vine vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensitet og farve. Herefter
